札幌プリンスホテル（所在地：北海道札幌市中央区南2条西11丁目、総支配人：泉水 誠之）の、最上階に位置する
「スカイラウンジ トップ オブ プリンス」のバーテンダー名取 麻子が「UNICUM」アンバサダーに就任いたしました。
天然ハーブを使用したハンガリー伝統の薬草酒「UNICUM」を使用した大会『H.B.A./KOKUBU共催カクテルコンペティション2019「UNICUM HIGHBALL CHALLENGE」』で名取麻子が考案したカクテル「UNISM（ウニズム）」が総合優勝し2023年7月に一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会の研修に参加した際、ハンガリーのブダペストにある「UNICUM」を製造しているツヴァック社を訪問しました。 その際、ツヴァック・シャーンドル社長をはじめ関係者の方々の前で受賞したカクテルを初披露し高い評価を得ることができました。北海道では、『H.B.A./KOKUBU共催カクテルコンペティション2019「UNICUM HIGHBALL CHALLENGE」』開催の他、国内のホテルやバー市場にて「UNICUM」の普及に努めてきたことが認められた一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会会長 野田 浩史氏とともにアンバサダーとして初就任となります。「UNICUM」は、時の皇帝のために作った薬草酒であり、これを飲んだ皇帝が 「これはユニーク（Unicum）だ！」と言ったことが起源です。ハンガリーの宝といわれる国民酒で、200年以上の歴史あるリキュール「UNICUM」アンバサダーとしてその魅力を伝えて、広くファンを増やしていきたいと思います。
総合優勝受賞カクテル「UNISM(ウニズム)」
【場 所】 スカイラウンジ トップ オブ プリンス（28F）
【時 間】 5:30P.M.～11:00P.M.
（ラストオーダー 料理 10:00P.M.／お飲みもの 10:30P.M.）
【料 金】 ￥1,650
※料金には消費税が含まれております。
別途テーブルチャージ1名さま￥600
サービス料13%を加算させていただきます。
【レストランについてのお問合せ】
札幌プリンスホテル レストラン予約係
TEL：011-241-1251（10:00A.M.～6:00P.M.）
※当社のレストラン、宴会場などにおける食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社など（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目食物アレルギー（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※上記内容はリリース時点（1月12日）の情報により変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
