“洋”と“和”の融合。クリスマスにぴったりの抹茶スイーツやお茶をご紹介！
■阪神梅田本店 1階 食祭テラス「第4回 阪神日本茶フェス ～お茶目なクリスマス～」
■ 12月15日(金)→22日(金)
■公式URL： https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/index.html
■食祭テラス 公式インスタグラム： https://www.instagram.com/hanshin_1ffoodevent/?hl=ja
いま大阪でホットな“お茶飲み場”として注目され、今回で4回目を迎える『阪神日本茶フェス』。スーパープレゼンターはもちろんこの人、茶人・松澤康之さん！今回は、ホワイトクリスマスを緑一色で染めようというお茶目な野望！？を胸に、日本茶に抹茶スイーツ、スパークリング煎茶など、クリスマスにぴったりのお茶のおいしさをご紹介。“洋”にあふれるこの時期に、あえて“和”を提案する『阪神日本茶フェス』。おいしいお茶が飲みたくなったら、いつでもどうぞ！
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会場で淹れて、飲んで！ クリスマス茶論-Salon‐
「NOTTEA」（東京・港区)
NOT TEA SENCHA（720ml）17,280円
NOT TEA WAKOCHA（720ml）17,280円
NOT TEA HOUJICHA（720ml）17,280円
“お茶をCHAに” というブランドビジョンを掲げ、新しい茶体験を提案するラグジュアリーティーブランド。高級玉露の産地として知られる、八女市星野村の茶葉を使った“ NOT TEA SENCHA” などをご用意。至高の味わいと洗練されたデザインの茶体験をお楽しみください。
「熱海青葉舎」（静岡・熱海）【食祭テラス初出店】塩抹茶ラテ（1杯）701円
“日本の素晴らしい原材料を、私たちがおいしいと納得できる最高の形でお客さまへ提供する”という理念をもとに、富士山の麓で収穫された抹茶をブレンドした富士抹茶で、ドリンクやスイーツを手掛ける「熱海青葉舎」。熱海の風景をイメージした看板商品“ 塩抹茶ラテ” や、抹茶プリンにマスカルポーネクリームをあわせた“富士プリン” などもご用意。
「7T＋」（京都・河原町）和紅茶べにふうきジェラート（1人前）660円
“お茶は何色ですか？”その答えはひとつではありません。「7T＋」では茶種・産地・品種に関わらず、お茶の多様性を大切にし、その可能性を探っています。葉っぱを使ったお茶ならではの良さを皆さまに。もう一度お茶に出会える場所を提案しています。
「GOKAGO」（京都・東山）
左）濃厚抹茶ラテ（1杯）751円
右）宇治抹茶ドーナツ（1個）381円
“ 清水寺の参道から、お茶を通して心の安らぎを提供したい” “お茶を飲む文化を残していきたい”そんな思いから生まれた日本茶新ブランド。京都・宇治茶を中心に厳選し、独自に合組した茶葉を使用 。苦みの中にも旨みが感じられる濃厚な抹茶ラテや、宇治抹茶を練り込んだチョコレートが掛かったドーナツなどをご紹介します。
「道の駅 お茶の京都 みなみやましろ村」（京都・南山城村）抹茶と栗のクリスマスロール（1本）5,400円
上質なお茶をふんだんに使う、その経験に裏打ちされたひと品 。春摘み抹茶 “おくみどり” を贅沢に使った生地と抹茶カスタードで和栗を包みこんだのロールケーキ。上から抹茶あんのモンブランをたっぷりしぼりました。抹茶づくしのクリスマスをお楽しみください。
「MeiZ store：with松澤園」（大阪・中崎町）
濃厚抹茶づくしジェラートパフェ（1人前）825円・和紅茶スカッシュ（1杯）627円
衣類や雑貨、日本茶を取扱うセレクトショップ 「MeiZ store：」と、スーパープレゼンター・松澤さんの実家「 松澤園」が前回に引き続き魅惑のコラボレーション！自家製レモンシロップとソーダで割った和紅茶スカッシュや、ブラッシュアップしたジェラートパフェで、お買物を楽しむ中でホッと心休まる空間を提供します。
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おうちで味わうこだわり！クリスマス茶会-Chakai-
「お茶と、暮らしと」（静岡・葵区）
左）ミニお茶のミルクジャム（ 抹茶・ほうじ茶 、50g ）各864円
右）フロランタン（お茶・ほうじ茶）各381円
“ 日々の暮らしにときめきを。お茶のある、ほんの少しのていねいな暮らし。”がコンセプトの静岡のお茶ブランド。厳選した上質な静岡茶を使った、からだにやさしいお茶スイーツや、ホッと一息つけるお茶をご用意。自分使いはもちろん、クリスマスの贈り物にもぴったりなアイテムが揃います。
「多田製茶」（大阪・枚方）
milky green-original blended-（50g）1,080円
贅沢抹茶パウンドケーキ（1個）216円
オリジナル合組 花香ル煎茶（50g）1,080円
“自由で、楽しい日本茶”を企画・提案する、大阪で創業160年の製茶問屋「多田製茶」。日本全国の日本茶を取り扱い、シングルオリジンからオリジナルブレンドまで幅広いラインアップが特徴！またお茶を使った洋菓子はパティシエが手掛けたもので、スイーツコンテストでグランプリを取るなど本格的なおいしさです。
「チャボさんのお茶」（大阪・堺）【食祭テラス初出店】
左）かぶせ煎茶マグ用ティーバッグ（3g×4）378円
右）ほうじ茶ラテ（200g）1,080円
お茶はあくまでも食卓の“脇役” という考えのもと、お客様の大切な時間、例えばご飯やおやつの時間、仕事や家事、読書や趣味など日常の一コマに寄り添ってくれるような日本茶を目指し、オリジナルのブレンドで提供。またパッケージも視覚からも楽しんでもらえるデザインにするなど、味も見た目もこだわったお茶にご注目ください。
「茶雑菓」 （東京・品川）
刻音（ときね）（1台）6,820円 /てづくり抹茶牛乳セット（1セット）1,281円
現代のライフスタイルにマッチする茶器や、お茶うけにぴったりのお菓子など、“日本茶をもっとたくさんの人に好きになってほしい”という想いから生まれたお店。今回は抹茶牛乳を手作りできるキットや、フルーツやお酒とあ わせてのドリップもおすすめなティードリッパーなどを取り揃えました。
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サンタと一緒にやってくる！？食祭テラス初出店の日替りニューフェイス
［12月15日（金）・16日（土）出店］
「d:matcha Kyoto」（京都・宇治）抹茶ガトーショコラ（1個）1,501円
宇治茶の主産地京都府和束町にて、茶の栽培を行う茶農家「d:matcha Kyoto」。自家栽培茶を使用した超濃厚な抹茶スイーツの開発・製造も手掛けています。“抹茶ティラミス”は、春収穫の一番茶を贅沢に使用。“抹茶ガトーショコラ” は抹茶チョコレートを使い焼き上げたクリスマスにぴったりのおいしさです。
［12月17日（日）・18日（月）出店］
「TREEE'S KYOTO」（京都）クリスマスクッキー缶（1缶）4,320円
“ENJOY THE GREEN”をテーマに、唯一無二の世界観を展開するボタニカル抹茶スイーツブランド。ソムリエエクセレンスの視点で、希少なオーガニック宇治抹茶と厳選した副素材をペアリングした、今までの枠にとらわれない本格抹茶スイーツを提案。絶妙な調和やおいしさの拡がり、深い余韻、五感に響く洗練された味わいをお愉しみください。
［12月19日（火）・20日（水）出店］
「matcha roastery」（京都・宇治）
ロースト抹茶パウダー30gパック 1,501円
ロースト抹茶のバスクケーキ（485g）3,001円
ロースト抹茶シェーカー（240ml）2,151円
“コーヒーを飲むように、気軽に抹茶を楽しむ文化が定着すれば”。そんな想いから生まれたのがロースト抹茶です。良質な宇治の一番茶のみを使用し、ライト・ミディアム・ダークの3段階にロースト。仕上がった香ばしいてん茶を伝統的な石臼で挽きました。世界初ともいえる本格的なロースト抹茶を使ったおいしさを、ぜひ一度お召し上がりください。
［12月21日（木）・22日（金）出店］
「茶と菓と いい日」（兵庫・芦屋）
オリジナルテリーヌ（ 抹茶・ほうじ茶、各1個 ）各651円
香りをコンセプトに、芦屋からお茶やお菓子をお届け。日本茶はもちろん、台湾・中国茶などその土地に自生している在来種の茶葉を中心にラインアップ。お茶マニアの方のご希望に応えながら、お茶は敷居が高い、難しいと思われている方にはカジュアルな魅力を伝えるなど、お茶の楽しみ方を提案しています。
［12月21日（木）・22日（金）出店］
「Arterra」MATTEA001（375ml）9,720円
“共感し、共創し、循環させる。”をコンセプトに新しいお茶の形であるボトリングティーの開発、従来の型にとらわれない茶道具の普及 、ヨガなどと結びつけたマインドフルネスを体現するカジュアルな茶道など、心豊かな茶人口を増やすため取り組まれています。
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お茶のコト、もっと知りたい！日本茶イベント
◆抹茶インフルエンサーによるトークショー
◎12月17日（日）・18日（月）各日午前11時～（約60分）
◎ゲスト：17日（日）：そのまっちゃさん、抹茶きな子さん
18日（月）：まっちゃらばーさん、抹茶_紋さん
◎参加費：無料
抹茶ガチ勢のインフルエンサーたちを招いたトークショー。なぜ抹茶を愛するようになったのか、そこからハマり続ける抹茶の世界の奥深さをお話するほか、会場で見つけた推しスイーツもご紹介。またイベント中のクイズに正解した方には、食祭テラス担当者ハットリが開発した オリジナルティーのプレゼント企画も！？抹茶インフルエンサーも太鼓判！のひと品です。
