パリッと焼き上げた皮の食感、ふわっとした中身が堪能できる一品
株式会社クイーク（本社所在地：高知県高知市、代表取締役 三谷昌平）が運営する鰻店『鰻の三谷』は、11月1日（水）より新メニュー「鰻の白焼き」を全店舗にて提供開始いたしました。
「鰻の白焼き」とは通常、鰻の蒲焼と異なりタレをかけずに、パリッと焼き上げた鰻の皮とふわっとした調理が特徴の料理ですが、この「鰻の白焼き」はワサビとの相性の良さを発揮する一方で、素材そのものの美味しさを引き立てることで鰻本来の独特な香ばしさと風味をお楽しみいただけます。
そのため、食材にこだわった当店の鰻そのものの味を楽しめる至高の一品となっております。
淡白でありながらも、脂の乗ったジューシーな口当たりが最大の魅力です。
すでに「鰻の三谷」にお越しいただいたことのあるお客様はもちろん、これまで鰻を敬遠していたお客様にも是非ともお試しいただきたい一品です。
全店舗にてご提供をしておりますが、毎日数量限定メニューとなりますので、売り切れの場合はご容赦ください。
販売価格
◆白焼き(単品) 【1尾】3,200円
◆白焼き御膳 【1尾】3,400円
※毎日数量限定のため、売り切れの場合はご容赦ください。
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鰻の三谷のこだわり
おいしい鰻はきれいな「水」で育つ
当店の鰻は、育てる「水」にこだわることでくさみのない鰻に育ちます。
また、計算された育成環境やエサにもこだわることで、脂ののり方も絶妙に良いのが特徴です。
そのこだわりは鰻一匹一匹に込められており、他では真似のできない「個性」を生み出しています。
製造へのこだわり
お客様においしい鰻料理をご提供するために、安全品質管理にも一切妥協いたしません。
ISO9001認証、ISO22000の食品安全管理認証、HACCP品質管理のもと、大変厳しい検査を通った鰻のみを厳選しております。
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鰻の三谷メニュー
うな重御膳【うな重・薬味セット・お吸い物・香の物】
うな重御膳 ：1,800円 太丸半尾
うな重御膳 上：2,400円 太丸3/4尾
うな重御膳 特：2,900円 太丸1尾
※いずれもテイクアウトOK
※表示価格は全て税込
ひつまぶし御膳【ひつまぶし・薬味セット・お吸い物・香の物】
ひつまぶし御膳 ：1,900円 太丸半尾
ひつまぶし御膳 上：2,500円 太丸3/4尾
ひつまぶし御膳 特：3,000円 太丸1尾
※表示価格は全て税込
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『鰻の三谷』
鰻の三谷 新CM「美味い鰻でもっと幸せに」篇
▼店舗情報 ※（店舗により営業時間が異なります）
岡山名代 鰻の三谷（NEW）
住所：岡山県岡山市北区下中野344-101
TEL：086-230-6674
時間：11:00～14:00
定休：無
今治名代 鰻の三谷
住所：愛媛県今治市東村南1丁目6-8
TEL：0898-35-5855
時間：11:00～14:00
定休：無
新居浜名代 鰻の三谷
住所：愛媛県新居浜市庄内町5-11-51
TEL：0897-47-0774
時間：11:30～13:30
定休：無
松山名代 鰻の三谷
住所：愛媛県松山市福音寺町36-5 1階
TEL：：089-909-4757
時間：11:30～13:30
定休：無
松山古川 鰻の三谷
住所：愛媛県松山市古川西3丁目3-33 1階
TEL：089-909-7122
時間：11:00～14:00
定休：無
会社概要
株式会社クイーク
住所：〒780-8074 高知県高知市朝倉横町20-15 2階
URL： https://u-mitani.jp/
