株式会社銀の森コーポレーション(本社:岐阜県恵那市/代表取締役社長:渡邉好作)が運営する森の恵みを使った焼き菓子のお店『パティスリーGIN NO MORI』は、2023年10月1日より秋限定パウンドケーキ「栗と紅玉りんごのパウンドケーキ」を銀座店と名古屋店の２店舗限定で販売することをお知らせいたします。
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栗と紅玉りんごのパウンドケーキ
生地に蜂蜜、ラム酒、甘露栗、ブルーベリー、紅玉を入れしっとりと焼き上げ、
トッピングには大きくカットした紅玉、甘露栗、渋皮栗をゴツゴツとトッピングしました。
中にも外にも森の素材がぎっしり詰まった贅沢なパウンドケーキです。
秋の味覚をこれでもか、とつめこんだ限定の味をお楽しみください。
【商品概要】
販売日:2023年10月1日～11月30日 数量限定販売
購入可能場所：パティスリー GIN NO MORI 銀座店・名古屋店
価格：2,700円(税込)
温度帯：常温 ※アルコール分を含む
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パティスリー GIN NO MORIについて
四季折々の美しい色彩、豊かな香りを放つ木々や草花。そして一粒として同じものがない木の実や果実たち。数えきれない命を育む森はどこまでも奥深く、魅力に溢れた場所です。
森の素材をじっくり吟味し、自然そのままの美しさの無限の可能性を追及したい。私たちはそんな想いで一つ一つ心を込めて丁寧にお菓子を手作りしています。
お店にはクッキー缶をはじめ、パウンドケーキやコンフィチュールなど、森の恵みをふんだんに使ったお菓子が並んでいます。ほんのひととき、慌ただしい日常を忘れて自然の美味しさに癒されていただけるよう、「森のおすそわけ」を用意してお待ちしています。
■当店の料理長と副料理長■
『銀の森にしかないお菓子を作るなら何がいいだろう？あっと驚くようなお菓子を。』
森の恵みを日々研究し、新しい味を生み出す料理長のチェスと、五感を頼りに美味しい食材を探し出すのが得意な料理長のナッツ。
アイデアあふれるお菓子を、心を込めて丁寧に、手作りしています。
左：料理長のチェス
右：副料理長のナッツ
■店舗案内■
【恵那本店】
住所：岐阜県恵那市大井町2711-2 恵那銀の森施設内
電話：0800-200-5095(代表)
営業時間：4月-9月/10：00～18：00
10月-3月 /10：00～17：00
定休日：水曜日(祝日は営業)
【銀座本店】
住所：東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F
電話：080-2396-6870
営業時間：10：30～20：30
【名古屋店】
住所：愛知県名古屋市中村区名駅4丁目 7-1 ミッドランドスクエア商業棟B1F
電話：052-526-7860
営業時間：11：00～20：00
パティスリー GIN NO MORI公式ホームページ： http://ginnomori.info/patisserie/
恵那銀の森公式ホームページ： http://ginnomori.info/
恵那銀の森公式オンラインショップ： https://ginnomori.jp/
Instagram：＠pati.ginnomori（ https://www.instagram.com/pati.ginnomori/ ）
Twitter：@pati_ginnomori（ https://twitter.com/pati_ginnomori ）
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運営会社『（株）銀の森コーポレーション』
◆本社・銀の森キャンパス工場所在地
〒509-9132 岐阜県中津川市茄子川112-2
Tel：0573-64-2501 Fax：0573-64-2505
◆恵那 銀の森 施設所在地
〒509-7201 岐阜県恵那市大井町2711-2
Tel：0573-59-8880 Fax：0573-59-8488
運営時間10:00～17:00 (10月～3月)
10:00～18:00 (4月～9月)
●12/31.1/1休業 ●毎週水曜休業(祝日は営業)
施設HP： https://ginnomori.info/
