グループ月商2億突破の人気鰻専門チェーン　ついに九州上陸！　鰻の成瀬渡辺通店2月3日オープン

ブランド発足から16ヶ月で86店舗目。3月には100店舗達成予定

フランチャイズ本部や加盟店への支援を行うフランチャイズビジネスインキュベーション株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：山本昌弘）がオーナー制に基づき運営する「うまい鰻を腹いっぱい!」をコンセプトにした鰻専門店「鰻の成瀬渡辺通店」を桜十字福岡病院近くに2月3日オープンいたします。今回の出店は九州初で今後も福岡県、大分県、長崎県などの出店を予定しており、九州での出店を本格化いたします。
「鰻の成瀬」では味・価格・安全性の3つの理想に到達したニホンウナギのみを使用。また、オペレーションをシステム化し、提供時間、人件費を抑え「安くて、早くて、うまい！」を実現。昼3時間、夜3時の営業ながら、一等立地でなくても安定した売上を維持しています。

▲鰻が一尾まるまるのった、うな重＜松＞2600円

店舗数推移

小さなお子様からご高齢の方まで「気軽に食べられる鰻専門店」

日本人が昔から親しんできたうな重をもっと気軽にお腹いっぱい食べてほしいという思いから「鰻の成瀬」を2022年9月にスタート。昨年2月より多店舗経営を始め、今年80店舗を達成。3月には100店舗を達成見込みです。SNS上では「コスパ最強！」「値段の割に本格的」などのお声も頂戴し、テレビでも多数ご紹介いただきました。
鰻の焼き方は地域によって異なるとされていますが、成瀬は関東風のふっくら蒸しあげながら関西風のカリッとした香ばしさを実現。地域を選ばず、老若男女のお客様にご好評いただいております。弊社が実施したアンケートでは65%のお客様が「うなぎが好きだから」と来店理由を回答しており、やはり鰻は日本の国民食であると感じております。九州の皆さまもぜひ「鰻の成瀬」の鰻重をご堪能くださいませ。

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