株式会社ガーデン(本社:東京都新宿区 代表取締役社長:川島賢 以下「当社」)が運営する「壱角家」は、「壱角家」の営業開始以来、過去最高である日商192万円（2023年12月31日実績）を「壱角家 渋谷センター街店」で記録しました。
「壱角家」は、2014年より営業を開始し、多くのお客様へこだわりのつまった家系ラーメンを届けるために、日本全国に100店舗以上、海外にはタイとマレーシアへ出店し、日本のみならずアジアへも展開しています。
壱角家の平均日商が約30万円（2023年12月実績）に対して、新型コロナが5類に移行したことによる人流回復やインバウンド需要の増加により、壱角家史上最高日商を達成することができました。
特に、人気トッピングTOP3全てがのった看板メニュー「MAXラーメン」の売上が伸び、サイドメニューの「肉汁餃子」と「生ビール」においては、2023年12月平均と比べ約4倍の出食数を記録しました。
引き続き、老若男女や国籍を問わず家系ラーメンの美味しさを伝えるべく、スタッフ一同心を込めて営業してまいります。
■壱角家人気No.1「MAXラーメン」
商品特徴：『濃まろ豚骨スープ』の中にチャーシュー３枚、
海苔が６枚、味玉という人気トッピングTOP３すべて
が贅沢に乗った壱角家の定番・一番人気メニュー
価格 ： 1,240円（税込）
■肉汁餃子
価格 ：6個340円（税込）
12個620円（税込）
■生ビール
価格 ：570円（税込）
■「壱角家」について
「壱角家」は、「1度食べたらクセになり。 2度食べたら忘れられない。 3度食べたらやめられない。」を掲げ、小麦の香りと味わい深さにこだわった中太麺に、濃厚でクリーミーな濃まろ豚骨スープを合わせた横浜家系ラーメンを提供しています。多くのお客様へこだわりのつまった家系ラーメンを届けるために、日本全国に100店舗以上、海外にはタイとマレーシアへ出店し、日本のみならずアジアへも壱角家を展開しています。
※ホームページ ： https://ichikakuya.com/
■株式会社ガーデンについて
株式会社ガーデンは、「当社に関わる人達が、幸せ・元気・笑顔になれる空間を提供する」という使命のもと、飲食事業と不動産事業を展開しております。創業以来、М＆Aを通して15社以上の「企業再建」「事業再生」に成功、事業拡大へ繋げてきました。2006年に進出した飲食事業では、横浜家系ラーメン「壱角家」・山下本気うどん・肉寿司など、計9業態の様々な飲食店業態を運営しています。不動産事業とのシナジーを活かして、駅近などへの出店をする「一等地戦略」で、今後とも主力ブランドの店舗数拡大を目指していきます。
社名 株式会社ガーデン（Garden Co., Ltd.）
設立 2015年12月
資本金 10百万円
従業員数 正社員：290名、アルバイト：2,733名 ※ 2023年2月末現在
店舗数 204店舗 (内 FC53店舗) ※ 2023年2月末現在
URL https://gardengroup.co.jp/
■本件に関するお問い合わせ先
株式会社ガーデン 問い合わせ窓口
URL： https://gardengroup.co.jp/brand/ichikakuya/contact/
