京都の名店「極鶏(R)」が大阪初上陸

ラーメンステーション新大阪にて、7/1(土)より昼営業限定15食販売開始

株式会社IOBI（イオビ、所在地：大阪府大阪市、代表取締役：石井智大）は、2023年7月1日（土）より、ラーメンステーションいおびじょん新大阪店にて京都の名店「麺屋極鶏(R)」の鷄だく(R)を昼営業限定15食にて販売いたします。

「麺屋極鶏(R)」とは

麺屋極鶏(R)（以下、極鶏(R)）は、京都府京都市にある関西でも屈指のラーメン激戦区「一乗寺」に本店を構え、ラーメン好きからの知名度が抜群に高い行列の絶えない名店と言われています。その実績は「食べログラーメン WEST 百名店」に2017年から掲載されており、食べログのスコアも3.76（2023年6月23日現在）と高い数値をキープしております。

中でも一番人気メニュー「鶏だく(R)」の超濃厚スープは鶏の旨みが濃縮された味わい深い逸品です。

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ラーメンステーションについて

ラーメンステーションは「全国の名店の味をひとりでも多くの方に届ける」ことをコンセプトとした株式会社IOBIの新たなラーメン店の経営モデルです。

新大阪店・梅田店では、2ヵ月に1回ラーメンが入れ替わることを基本ルールとしており、オープンから現在まで新たな名店の味を販売提供しています。新大阪店では今回が第4弾ラーメンとして、京都からは極鶏(R)の「鶏だく(R)」・愛知からは麺屋くろ松の「焼きあご出汁の醤油らーめん」と2種類のラーメン店の味を楽しむことが可能です。どちらも本店1店舗でしか味わえない行列店の味を1カ所で楽しむことができます。

店名：「ラーメンステーションいおびじょん新大阪店」（本店）

住所：大阪府大阪市淀川区三国本町一丁目6-23 IOBI新大阪ビルディング

	募集年齢は20歳～49歳まで！踏み出すなら、今だ【新人ボーカル発掘オーディション】ラーメン店	本店	募集年齢は20歳～49歳まで！踏み出すなら、今だ【新人ボーカル発掘オーディション】販売期間
第1弾ラーメン	北海道らーめんみそ熊	東京都北区	2023年1月・2月
第2弾ラーメン	麺屋Hulu-lu	東京都池袋区	2023年3月・4月
第3弾ラーメン	らーめん贔だしや	兵庫県西宮市	2023年5月・6月
第4弾ラーメン	麺屋極鶏(R)（限定15食）麺屋くろ松	京都府京都市愛知県安城市	2023年7月・8月（予定）

※販売期間は昼営業で提供されていた時期です。

「ラーメンステーション」プロジェクトついて

全国のラーメンを一堂に集める「ラーメンステーション」は、IOBIが地方創生を目的とする日本全国の食を企画の力で広げる前人未到の挑戦です。

出店に際し、人材確保をIOBIが全て行うため、人手不足に悩むことなく日本全国への新規出店を行うことができ、広告宣伝に関することもIOBI側で集客・販促活動も実施します。さらには海外リーシングプロジェクトとして、海外に出店したい日本の飲食店に向け、物件手配から人材確保までフルサポートを計画中。まずはアメリカでの事業展開を目指しています。

https://iobi.co.jp/business#developer