ーTACUBO監修グルメホットドッグやワインが楽しめるカフェダイニングが東京の新しいランドマーク「麻布台ヒルズ」にオープン。ー 2023.11.24 (Fri)
株式会社トランジットジェネラルオフィス（本社：東京都渋谷区 代表：中村貞裕 以下トランジット）がオペレーション/プロデュースを行う、カフェ＆カジュアルダイニング〈AZABUDAI HILLS CAFE〉が2023年11月24日（金）にグランドオープンを迎えました。
トランジットはこれまでに“Hills Cafeシリーズ”として森ビル株式会社と実績を積み上げ、2009年・六本木ヒルズ「hills cafe/space」、2014年・虎ノ門ヒルズ「虎ノ門ヒルズカフェ（現OVAL CAFE）」、2018年・新虎通りCORE「THE CORE KITCHEN/SPACE」、2023年・虎ノ門ヒルズ ステーションタワー「TORANOMON HILLS CAFE」に続く5店舗目としてAZABUDAI HILLS CAFEをオープンいたします。
人々が集うコミュニティエリアでもあり、クライアントニーズに応じてさまざまに変化するイベント＆プロモーションスペースの側面をもつAZABUDAI HILLS CAFEは、街の発信拠点ともなるユニークな空間です。
メニュー監修として代官山のイタリアン「TACUBO」田窪 大祐シェフが就任。旬の食材を用い、イタリアンエッセンスを感じる料理をシーンに合わせて提供いたします。シグネチャーのグルメホットドッグをメインに、モーニングにはフレンチトーストやサンドイッチ、ランチ・ディナーにはサラダやパスタ、グラタンなど豊富なアラカルトメニューをこだわりのナチュラルワインとともにお楽しみいただけます。
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AZABUDAI HILLS CAFE 概要
名称：AZABUDAI HILLS CAFE（アザブダイ ヒルズカフェ）
住所：東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ森JPタワー A街区 B1階 3区画
電話：03-6277-6623
時間：8:00-23:00
定休：施設に準ずる
席数：店内 54席/テラス 36席
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メニュー監修 「TACUBO」田窪 大祐シェフ
1976年愛媛県生まれ。調理師学校を経て愛媛県のイタリア料理店に勤め、上京して「アル・ソリト・ポスト」、「アロマフレスカ」で研鑽を積む。2007年、広尾に「リストランティーノ バルカ」を開業。10年に恵比寿に移転し、「アーリア ディ タクボ」に店名をあらためる。16年に恵比寿内で移転し、「TACUBO」としてリニューアルオープン。現在、姉妹店として代官山にパティスリー「DOLCETACUBO」、ワインバー「ミラク」を持つ。
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メニュー（一部）
左から時計回りに
パテドカンパーニュ ￥1,300
トレビスのサラダ アンチョビ風味 ￥900
ブラータチーズと柿（季節のフルーツ）￥1,900
海老とマッシュルームの香草バターソテー ￥1,800
左から時計回りに
パテドカンパーニュ ￥1,300
ゴルゴンゾーラドッグ ￥900
THE ホットドッグ ￥900
ボロネーゼドッグ ￥1,100
サーロインステーキ300g ￥4,800
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TRANSIT GENERAL OFFICE
人々に影響を与える“遊び場”を創造するカルチュラル・エンシジニアリング・カンパニー。「おいしい」をキーワードに、レストランからコーヒーロースターまで幅広いジャンルを展開し、日本初上陸となる海外人気レストランの誘致や他社ブランドのオペレーションをおこない約120店を運営する。飲食店にとどまらず、ホテルなどのリゾート施設や鉄道をはじめとした交通施設、商業施設、オフィス、レジデンスなど様々な「場」のブランドプロデュースを手掛け、近年「NFT」アートや「ゴルフブランド」事業にも参画。ユニークなアイデアを掛け合わせ、ワクワクする『ON』へスイッチが切り替わるような唯一無二の“遊び場”を作り、これまでにない新たな文化を根付かせる。
HP： https://www.transit-web.com/
Instagram： https://www.instagram.com/transitgeneraloffice/
リリースはこちら
https://prtimes.jp/a/?f=d40062-240-8b17e31e3ce2a20a36a122b7a9d9671c.pdf
