ヒロガル株式会社(本社:京都府京都市/代表取締役:小田滉稀)は2023年10月14日 に、和牛が楽しめる肉専門店、肉のおだきち 伏見稲荷本店を開店いたしました。
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肉のおだきちとは
「おだきち」とは、伏見稲荷大社のお膝下に店を構えることで、ご参拝に来た皆様の「吉」を祈り、食を通して「吉」を届けたいと親しみを込めて店主が名付けさせていただきました。
当店は肉に精通した店主が手がけ、伏見稲荷大社に本店を構える和牛の専門店です。上質な和牛と京都ならではの出し汁・秘伝のタレを合わせ、炊き立てのご飯とともにご提供いたします。
食べ歩き商品では和牛をそのまま使用した「元祖和牛煎餅」は写真映えをするおだきち独自の一品となっております。
◼️和牛と秘伝のタレにこだわった商品
当店の自慢の逸品は、厳選された和牛と秘伝のタレが見事に調和した贅沢な味わいです。肉本来の旨味を引き立てつつ、タレが深みを加え、独自のコクを醸し出しています。上質な和肉をタレに絡め、炊き立ての「八代目儀兵衛」のお米と共にご提供させていただきます。
【おだきち名物いなり牛丼】
・元祖いなり牛丼 1,900円(税込)
目利きが仕入れる上質な国産牛肉を使用した元祖いなり牛丼。京風のタレで甘辛く煮たおいなりさんと合わせた当店の名物丼です。
・元祖いなり上牛丼 いくら乗せ 2,500円(税込)
当店の名物元祖いなり牛丼に、贅沢にいくらを乗せた至福の丼です。薄切りにされた柔らかな国産牛肉と、プチプチとしたいくらが、美味しさを引き立てます。
【冬限定の肉鍋】
・和牛肉鍋
和牛130g：2,900円(税込)
和牛180g：3,500円(税込)
〆のうどん＋200円(税込)
程よく脂がのった霜降りの和牛ロースを厳選し、甘辛い醤油ベースのタレで煮込んだすき焼き風鍋です。濃厚でとろけるような和牛の魅力を、心ゆくまでお楽しみいただけます。お好みで数種類の薬味とお召し上がりください。
【鍋焼きうどん】
・和牛鍋焼きうどん 2,000円(税込)
厳選された和牛もも肉とこだわりのうどんを鍋で煮込んだ、和牛鍋焼きうどん。柔らかく仕上げた和牛ナカニクは、鍋焼きうどんとの相性抜群で、贅沢な味わいが広がります。
・海老天と和牛の鍋焼きうどん 2,600円(税込)
和牛鍋焼きうどんに海老天を乗せた逸品。京風出汁が染み込んだ海老天はなんとも言えない味わいで食欲をそそります。
【櫃まぶし】
・和牛と鰻櫃まぶし 3,800円(税込)
ふっくら仕上げた鰻の旨みと山椒の爽やかさが絶妙に交わった鰻櫃まぶしと当店自慢の和牛ナカニクを使用した和牛すき焼きを、贅沢に2種お楽しみいただけます。最後はお茶漬けで3種類目の味をお楽しみください。
【すき焼き丼】
・和牛すき焼き丼 2,900円(税込)
特上の和牛ナカニクを贅沢に使用。
秘伝のすき焼きタレに絡め、炊き立てのご飯に乗せて召し上がって頂きます。
◼️おだきち名物の煎餅
おだきち名物の和牛お好み焼き煎餅。青のりや小エビ、九条ネギ、花鰹と豪華なトッピングで満足度の高い煎餅です。
1枚の大きさは顔より大きく、つい写真を撮りたくなってしまう程の迫力です。
京や日本ならではの食材を高温の鉄板でプレスして焼き上げます。
ご注文いただいてから焼き上げることで、牛の香りと脂の旨みを熱々の状態でお楽しみいただけます。
伏見稲荷大社にお越しの際には是非一度お召し上がりください。
■空間のこだわり
【外観】
【内観】
当店は伏見稲荷大社の雰囲気にあった内装にこだわりました。
歴史があり情緒あふれる建物を活かし、どこか懐かしみのある雰囲気と賑わいのある提灯で、伏見稲荷大社を参拝後の皆様を昭和のレトロな雰囲気で迎え入れさせていただきます。
■肉のおだきちからお客様へのメッセージ
食べ歩きでは香り高い煎餅を、店内では厳選された和牛と秘伝のタレが調和した一品をご提供しております。伏見稲荷大社観光の際は、ぜひ当店にお立ち寄りいただき、思い出に残るひとときをお過ごしください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
■肉のおだきち伏見稲荷本店 店舗情報
〒612-0806 京都府京都市伏見区深草開土町２−３
■アクセス：
伏見稲荷大社から20秒
京阪伏見稲荷駅から徒歩4分
JR稲荷駅からは徒歩3分
■営業時間：11:00～19:00(LO18:00)
■電話：075-600-9608
■席数：26席
■Googleマップ： https://goo.gl/maps/YRNKSPaLRXB5tKsq8
■食べログ： https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260403/26038744/
■公式Instagram： https://www.instagram.com/brotofu_arashiyama/
