株式会社ハイデイ日高（本社：埼玉県さいたま市大宮区／代表取締役社長：青野敬成）は、5年ぶりのドリンク新メニュー「ドラゴンハイボール(R)」を「熱烈中華食堂日高屋(以下、日高屋)」全店にて2023年12月22日(金)より販売開始いたします。
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来年は辰年！ドラゴンイヤー！？
「ドラゴンハイボール(R)」は中国酒メーカーである(株)永昌源が誇る紹興酒ブランド「古越龍山(こえつりゅうざん)」の「善醸仕込み」※1を使用した、炭酸水割りアルコールドリンクです。世界No.1紹興酒ブランド※2である「古越龍山(こえつりゅうざん)」の中でも深い味わいと華やかな香り、上質で濃厚な甘さが特徴である「善醸仕込み」。飲みやすく、料理の味をより引き立たせる味をお楽しみいただけます。
※1 仕込み水の一部に老酒を使用し、原料由来の上質な甘みと豊かなコクを生み出す製法
※2 紹興酒生産数量(2021年度) No.1 中国酒業協会黄酒分会調べ
【「ドラゴンハイボール(R)」は(株)永昌源が取得している登録商標です】
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「ドラゴンハイボール(R)」との相性も良し！新おつまみメニューも登場
「ドラゴンハイボール(R)」との相性も良い新おつまみメニュー「ドラゴンチキン」「ロマネスコサラダ」を、日高屋全店にて2023年12月22日より販売開始いたします。
「ドラゴンチキン」は、お酒と相性抜群の唐揚げに甘辛ソースと10種類以上の原料をミックスした辛スパイスを合わせました。甘辛ソースと相性のよい細切りネギと一緒に食べると、口の中でスパイスの香りが広がります。
「ロマネスコサラダ」は、世界一美しい野菜といわれているロマネスコと明太子のまろやかな辛味が程よいアクセントのポテトサラダをお楽しみいただける一品です。10種類以上のスパイスをブレンドした辛スパイスが、風味豊かに重なります。
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商品開発責任者のコメント
今回は5年ぶりのドリンク新メニューということで、「ドラゴンハイボール(R)」の販売が実現しました。普段紹興酒になじみのない方も多いと思いますが、来年は辰年ということもあり、是非一度「ドラゴンハイボール(R)」をお試しいただけると嬉しいです。
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商品情報
「ドラゴンハイボール(R)」
価格：320円（税込）
紹興酒 古越龍山善醸仕込み
・グラス（90㎖） 価格：220円（税込）
・ボトル（600㎖） 価格：1,430円（税込）
「ドラゴンチキン」
価格：330円（税込）
「ロマネスコサラダ」
価格：330円（税込）
「明太子ポテトサラダ」
価格：180円（税込）
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企業情報
会社名：株式会社ハイデイ日高
所在地：埼玉県さいたま市大宮区大門町二丁目118番地
大宮門街 SQUARE 10階
事業内容：中華料理を中心とした飲食チェーンの展開と経営
店舗数：４４６店舗(2023年12月5日現在、FC店舗を除く)
日高屋に関する情報は、
twitter（@hidakaya_tweet）、Instagram（hidakayagroup_official）で随時配信しています。
