メルキュール札幌（札幌市中央区南4条西2丁目2-4／カーセル クリストファー総支配人）とイビススタイルズ札幌（札幌市中央区南8条西3丁目10-10／森田 雅春ホテル支配人）は、北海道観光振興機構が企画する「ホテルで、旅館で、食べて応援！北海道キャンペーン」に賛同し、参画しています。
2023年11月1日より2024年2月15日まで、両館の朝食ビュッフェにて北海道噴火湾産のホタテや根室産の花咲ガニを使用したメニューの提供を行っております。
同時に、抽選で約2万人にデジタルギフトや道産水産物（ホタテ）が当たる
同キャンペーンのプレゼント企画「北海道に泊まって、食べて、投稿しよう！」にも参画しております。
この機会にご宿泊のお客様に北海道の美味しい水産物と「プレゼント企画」を楽んで頂き、私たちと一緒に漁業者の努力に思いを馳せて頂けたら嬉しく思います。
「ホテルで、旅館で 食べて応援！北海道キャンペーン」
■期間：2023年11月1日～2024年2月15日
■内容：メルキュール札幌「レストランボルドー」、及びイビススタイルズ札幌「SAPPORO KITCHEN」の朝食ビュッフェにて道産水産物をご提供
■ご提供メニュー
【メルキュール札幌】
『噴火湾産 帆立の炊き込みご飯』
シェフのコメント
「噴火湾産の帆立の旨味がご飯にたっぷりしみ込んだ醤油ベースの
炊き込みご飯です。優しい味に仕上がっています。温かいうちにお召し上がり下さい。」
【イビススタイルズ札幌】
『ホタテの松前漬け』
シェフのコメント
「北海道の郷土料理『松前漬け』に、炙ったホタテ加えて和えています。松前漬けの特徴であるするめの旨味と昆布の粘り、数の子のプチプチした食感に、甘くて柔らかい帆立が加わり、くせになる事間違いなし。
ふっくら炊き上げた北海道産米『富良野産ななつぼし』のお供にたくさんお召し上がりください。」
『花咲ガニの鉄砲汁』
シェフのコメント
「根室・釧路でしか獲れず『幻のカニ』と言われる花咲ガニ。味が濃く鉄砲汁が良く合います。出汁の旨味を存分に味わって頂けると嬉しいです。」
■「ホテルで、旅館で 食べて応援！北海道キャンペーン」について
中国が日本の水産物輸入を全面停止した事で行き先を失った道産や国産の水産物。
漁業者の方々が、努力を重ねながら生産している安全・安心で美味しい道産水産物を食べて応援する北海道観光振興機構が実施する取り組みです。
■プレゼント企画「北海道に泊まって、食べて、投稿しよう！」について
対象の宿泊施設で食べた海鮮料理(国産)の写真にハッシュタグ#hokkaidoloveをつけて、XまたはInstagramに投稿!
対象宿泊施設のフロントで投稿画面を見せて、抽選にチャレンジ！
抽選により次の賞品が当たります。
●「選べるデジタルギフト 500円分」
15,000名さま
●Wチャンス
「ほたて貝柱(北海道産・刺身用冷凍)」
毎月50名さま／合計200名さま
※賞品の内容・仕様は変更になる場合がございます。
※対象施設の抽選券がなくなり次第、期間内でも終了とさせていただきます。
に当たる!!
詳細は特設サイト（公益社団法人 北海道観光振興機構のウェブページ）をご覧ください。
https://www.visit-hokkaido.jp/tonikakuseafood/
「HOKKAIDO LOVE ！割」公式ホームページ
■キャンペーン掲載ページ
メルキュール札幌公式サイト
https://mercuresapporo.com/ja/offers/hokkaidocampaign/
イビススタイルズ札幌公式サイト
https://ibisstyles-sapporo.com/news/detail?id=105
■メルキュール札幌について
フランス・パリを拠点とする、世界最大級のホスピタリティグループ・アコーのミッドスケールブランド、メルキュール。メルキュール札幌は、数多くのバーやレストランが軒を連ねる歓楽街ススキノに位置し、札幌の中心部へも好アクセス。賑やかな通りから一歩ホテルに入ると、館内は異国情緒漂う温かみのある空間が広がります。
世界中全てのメルキュールで、“Locally Inspired”をテーマに、その土地ならではの食事やサービスを提供しております。
■イビススタイルズ札幌について
フランス・パリを拠点とする、世界最大級のホスピタリティグループ・アコーのエコノミーブラランド、イビススタイルズ。イビススタイルズ札幌のコンセプトは「クリエイティビティ溢れるライフスタイルホテル」。個性あふれるカラフルでスタイリッシュなデザインと手頃なプライスが特徴のエコノミーホテルブランドです。
すすきのと中島公園の間の閑静な場所に位置し、自然豊かな中島公園がすぐそば。地下鉄中島公園駅徒歩2分、繁華街へも徒歩圏内の好立地です。すべての客室が30平方メートル 以上。ゆったりお過ごし頂けます。
