～岩手県のブランド肉・門崎熟成肉の専門店「格之進」と たっぷり野菜のヘルシーおうちごはん「GREEN SPOON」のコラボレーション～
“自分を好きでいつづけられる人生を。”をビジョンに掲げる「GREEN SPOON」は、2023年11月29日（水）より、格之進監修「白金豚のプレミアムハンバーグ」を発売いたします。岩手県花巻市が誇るブランド豚「白金豚」を贅沢に使用し、自家製塩麹が引き出すお肉の自然な旨みとふっくらでやわらかな食感の特製ハンバーグをお楽しみください。
■背景
GREEN SPOONは“自分を好きでいつづけられる人生を。”をビジョンに掲げ、「かんたん」「ヘルシー」「おいしい」にこだわり、忙しい毎日でも自分のカラダを大切にできるスムージー、スープ、サラダ、メインディッシュを素材そのままお届けしています。
格之進は「日本の食の未来を消費者と生産者と共にクリエイトする」ことをミッションに掲げ、地元岩手の素晴らしい生産物に付加価値をつけて消費者にご提案し「消費を通じて農業や食を支えていく」ことに取り組んでおります。
今回両社がコラボレーションを行うことで、素晴らしい食材を作り出している生産者とより多くの消費者（未来の食の投資家）をつなげ、共に食の未来をつくっていくことに賛同いたしました。
■商品詳細
［格之進監修］「白金豚のプレミアムハンバーグ」
岩手県花巻市が誇るブランド豚「白金豚」を贅沢に使用した特製ハンバーグ。自家製塩麹が引き出すお肉の自然な旨みとふっくらでやわらかな食感をお楽しみください。
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カロリー ：348kcal
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摂れる野菜：3種類
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Special ：白金豚
千葉代表（肉おじさん）コメント
「肉で世界平和！」肉おじさんこと格之進代表の千葉です。
私たちはお肉のイノベーションを引き起こしながら、生産者と消費者が共に食の未来をつくる、そんな社会を目指しています！
今回のハンバーグも、皆様に食べて頂くことで岩手の生産者にしっかりと還元されます。ぜひ、食べる時にそうしたことも思い出して頂き、岩手県一関市と日本全国のGREEN SPOONのお客様が繋がるきっかけになれば嬉しいです！
■格之進とは
岩手県一関市を拠点とする熟成肉専門店 格之進
1999年に岩手で焼き肉店として創業し、現在は門崎熟成肉の専門店として同県と都内で8店舗を展開。肉の旨みを凝縮させる「熟成肉」をはじめ、「塊焼き」「一頭買い」「希少部位」など今では当たり前となった斬新なお肉の提供方法を先駆けて開発し、近年の肉ブームを牽引してきました。まさに、お肉に新しい価値を作り出す肉のプロ集団です。
■会社概要
株式会社Greenspoonは、素材がそのまま届く、たっぷり野菜のヘルシーおうちごはん「GREEN SPOON（グリーンスプーン） https://green-spoon.jp/ 」の企画・製造・販売を行っております。「GREEN SPOON」は「かんたん」「ヘルシー」「おいしい」にこだわり、忙しい毎日でも自分のカラダを大切にできるスムージー、スープ、サラダ、メインディッシュを素材そのままでお届けしています。
会社名 ： 株式会社Greenspoon
所在地 ： 東京都渋谷区広尾5-19-9
広尾ONビル2F
代表者 ： 代表取締役CEO 田邊友則
資本金 ：1億円
事業内容： 素材がそのまま届く、たっぷり野菜のヘルシーおうちごはん
「GREEN SPOON」の企画・製造・販売
URL： https://greenspoon.co.jp/
公式Instagram： https://www.instagram.com/greenspoonjp/
公式Twitter： https://twitter.com/greenspoonjp
【お問い合わせ先】
