ホテルニューグランド（横浜市中区山下町10番地／常務取締役総支配人 青木宏一郎）では、2023年12月1日（金）～2024年2月29日（木）までの期間、粒よりの苺を使用した“苺スイーツ”が勢ぞろいする『いちごフェア』を開催します。
咲き誇る花のようにたっぷりの苺を飾った「いちごパフェ」は、トップに飾ったハート型のパイのサクサク食感により、まるでミルフィーユのようにお召し上がりいただけます。グラスにはホテルメイドのバニラアイスや苺クリーム、カットした苺や苺シャーベット、濃厚な味わいの苺ソース、カスタードクリームや生クリームを重ね、甘酸っぱい苺の魅力を最後までご堪能いただけるボリュームたっぷりのパフェに仕上げました。 人気のあまおうを使用した「あまおうのプレミアムショートケーキ」は、口どけの良い上品な甘さの生クリームとしっとり柔らかなスポンジでサンドした2段重ねの贅沢で存在感のある一品です。練乳とホワイトチョコを使用したお花畑のような見た目が可愛らしい「いちごミルクムース」や、チーズクリームとフランボワジュレを淡いピンクの苺ムースで包んだ「ストロベリーチーズ」の4種類の“いちごスイーツ”をご用意しました。真っ赤な“苺”の甘い香りに心ときめく期間限定のフェアをお楽しみください
提供期間
2023年12月1日（金)～2024年2月29日（木）
価格
いちごパフェ ￥2,909（税サ込）
あまおうのプレミアムショートケーキ ￥2,340（税サ込）／テイクアウト￥1,998（税込）
いちごミルクムース ￥948（税サ込）／テイクアウト￥810（税込）
ストロベリーチーズ ￥885（税サ込）／テイクアウト￥756（税込）
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いちごパフェ
￥2,909（税サ込）
満開の花のようにたっぷりの苺を飾った見た目にもボリューム感あるパフェです。トップに飾られたハート型のパイのサクサク食感はまるでミルフィーユのよう。グラスには、ホテルメイドのバニラアイス、苺クリーム、カットした苺、苺シャーベットのほか、濃厚な味わいの苺ソースとカスタードクリーム、生クリームを重ね、最後の一口まで“苺”を堪能することができます。
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あまおうのプレミアムショートケーキ
￥2,340（税サ込）／テイクアウト￥1,998（税込）
人気の“あまおう”を使用した正統派の満足感を楽しむことができるショートケーキです。口どけの良い上品な甘さの生クリームと、しっとり柔らかなスポンジでカットしたあまおうをサンド、断面の美しさや贅沢な2段重ねなど、存在感抜群な、まさにスペシャルな一品です。
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いちごミルクムース
￥948（税サ込）／テイクアウト￥810（税込）
練乳とホワイトチョコを使用したムースケーキ。トップに飾られた苺や苺クリームがお花畑のようなロマンティックで可愛らしいケーキです。土台はアーモンドたっぷりのしっとりとしたビスキュイ、中には苺ジュレとレモンクリームを忍ばせた、ミルキーで爽やかな味わいです。
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ストロベリーチーズ
￥885（税サ込）／テイクアウト￥756（税込）
チーズクリームとフランボワジュレを二層にし、淡いピンク色の苺ムースでふんわりと柔らかな印象のデザインに仕上げました。ザクザクのフィアンティーヌの食感がアクセント、チーズクリームの濃厚な味わいと苺の酸味のバランスが絶妙です。
お問合わせ
本館１階 コーヒーハウス ザ・カフェ 045-681-1841（代表）
＜ホテルニューグランド＞
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