株式会社ローソンストア100（神奈川県川崎市）が運営する「ローソンストア100」（649店舗／2023年9月末現在）は、おかずが1種類だけの超シンプル弁当「だけ弁当シリーズ」第9弾商品として、「だけ弁当（メンチカツ）」（税込216円）を2023年11月15日（水）に発売します。手軽な価格とおかずが1種類だけという思い切ったコンセプトの「だけ弁当シリーズ」は、サラダや惣菜、麺類、デザートなどと自由に組み合わせられるとして好評を得ており、2023年10月末までにシリーズ累計販売数は約460万食を超えています。
（ローソンストア100公式ホームページ： https://store100.lawson.co.jp/ ）
■商品名：だけ弁当（メンチカツ）
■価格：本体価格200円（税込216円）
■発売日：2023年11月15日（水）
■商品特長：
白いご飯とメンチカツだけのシンプルなお弁当です。白飯の上にはごま塩を振っています。
メンチカツは特大サイズを半分にカットして入れました。こうする事で、ちょうど弁当箱の形に収まります。
大きなお弁当では重過ぎる、だけどお肉やたんぱく質をしっかり摂りたい、という時にもピッタリのサイズです。
弾力のある食感と脂のコクが感じられる、食べ応えのあるメンチカツには、別添のソースをかけてお召し上がりください。
サラダや野菜のお浸し、味噌汁などを組み合わせれば、栄養バランスの取れた「一食」がワンコインで完成します。
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商品開発担当者に聞きました
Q．おかずを「メンチカツ」」にした理由は？
これまで8種類の「だけ弁当」を発売してきましたが、「ウインナー」「ミートボール」など、お肉系がやはり人気でした。
これから冬に向けて気温がどんどんと下がっていく時期は、揚げ物など温かみがあり食べ応えのあるおかずが好まれることから、「メンチカツ」を選びました。
Q.メンチカツの秘密を教えてください
実は、こちらは「BIGハンバーグ弁当」というお弁当に使っているハンバーグに衣をつけて揚げてメンチカツにしたものです。
お弁当工場で衣をつけて揚げ、同じ工場内でカットしてご飯と一緒に詰めるまでをしています。
Q．ハンバーグをメンチカツにした背景は？
「だけ弁当」のおかずとしてふさわしい、メインを張れるメンチカツを探していましたが、なかなか納得できるものがありませんでした。ハンバーグ弁当に使っているハンバーグをメンチカツにすることで、食材が共有できてコストダウンが可能です。少しでも美味しくてボリュームのあるメンチカツを提供するために考えた結果、「ハンバーグをメンチカツにする」というアイデアにたどり着きました。
Q．どんな人に食べてほしいですか？
揚げ物やお肉系のお弁当が食べたい！という気分の時でも、ビックサイズのお弁当しか選択肢がないと、小食の方や、色々なものを少しづつ食べたいという方にとっては手が出しづらいと考えました。そこで「メンチカツ」というガッツリメニューを敢えて半分にして食べやすいお弁当にすることで、新たなお客様に手に取って頂こうと考えています。
Q．オススメの組み合わせはありますか？
栄養バランスを考えると、ぜひ野菜と一緒に食べていただきたいと思います。ローソンストア100にはお手頃なサラダ類のほか、野菜のお浸しや煮物、浅漬け、めかぶなど組み合わせ次第で栄養バランスが整えやすい食材が豊富です。お湯を入れるだけの味噌汁やスープ類なども豊富です。
例えば、プライベートブランドの「VLミックスサラダ」や「VLごろごろ野菜のとん汁」、「ポテトサラダ」などはいかがでしょうか？
ぜひその時の気分や食欲に合わせて、お好きな食材を組み合わせてみてください。
詳しくは、だけ弁当特設サイト： https://store100.lawson.co.jp/special/campaign/2023/dakebentou/
※VL（Value Line）はローソンストア100のプライベートブランドです。
※画像はすべてイメージです。
※パッケージデザインは変更になる場合があります。
※店舗によって品揃えが異なります。
※掲載商品はローソンストア100限定発売商品です。ローソン、ナチュラルローソンでは販売しません。
※記載の税込価格は軽減税率に準じます。イートイン利用時は標準税率（10％）が適用されます。
※お近くのローソンストア100はこちらで検索ください。 https://www.e-map.ne.jp/p/lawson/
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