春日井製菓株式会社（本社：愛知県名古屋市西区、代表取締役社長：春日井大介）が販売する「黒あめ」が一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催する「第68回ジャパン・フード・セレクション」において、キャンディ史上初（※1）の最高評価であるグランプリを受賞しました。※1 当社調べによる（2023年10月時点）
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春日井製菓の黒あめ
1980年に発売し、香ばしさと深いコク・奥行きのある甘みが特徴で、食べ応えのある粒サイズにもこだわっています。黒あめの原料となる沖縄黒糖は、沖縄の複数ある離島から特に黒あめに合うものを選定。じっくりと高温・直火で煮詰めることで、単調ではない奥行きのある味わいを最大限引き出しています。「誰もが気軽に食べられる、黒糖素材のおいしいキャンディをつくろう!」そんな想いで開発された、のどにまろやかな黒あめです。
黒飴市場においてはで売上No.１(※2)を誇り、発売以来変わらぬ味わいを多くのお客様にお届けしています。
※2 (株)インテージSRI+黒飴市場 2018年10月1日～2022年9月30日累計販売金額
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ジャパン・フード・セレクションについて
ジャパン・フード・セレクション公式サイトはこちら
https://www.japan-foodselection.com/
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「グランプリ受賞」 フードアナリストからの代表的な評価ポイント
・黒糖の香ばしさとしつこくない甘さは、また食べたくなる味である
・粒がしっかりしていて食べ応えがあり、黒糖の美味しさが口の中に広がる
・開封しやすい個装で大きさ・デザインも良く、安定感がある商品だと思う
・香料不使用で、コクのある甘さとビターさの風味がマッチしている
・ひねり個装で誰でも食べやすく、パッケージのデザインも好印象である
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商品概要
商品名：黒あめ
内容量：134g（個装紙込み）
商品特徴：沖縄黒糖を直火で香ばしく炊き上げた黒糖キャンディ。深くてやさしい味わいをお届け。
価格：オープン
ブランドサイト： https://www.kasugai.co.jp/kuroame/
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春日井製菓とは
1928年に愛知県名古屋市で創業。キャンディ、グミ、ラムネ、こんぺいとう、豆菓子など幅広い年齢層に支持される菓子を手掛ける菓子メーカーです。『黒あめ』の他に、『キシリクリスタル』、『つぶグミ』、『ミルクの国』、『グリーン豆』など、ロングセラーのお菓子を作っています。経営理念は「おいしくて、安心して多くの人々に愛され続けるお菓子作り」。
＜認証取得＞
国際規格の食品安全マネジメントシステム「FSSC22000」
品質マネジメントシステム「ISO9001」
公式HP： https://www.kasugai.co.jp/
