2023年11月15日（水）～12月25日（月）、横浜・大宮にて限定販売
株式会社ベストブライダル（本社：東京都港区、代表取締役：塚田正之）では、運営するレストラン「リストランテ マンジャーレ 伊勢山」「リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA」（ともに神奈川県横浜市）、「大宮璃宮 カフェ＆レストラン 四季庭」（埼玉県さいたま市）にて、2023年11月15日（水）～12月25日（月）限定で『クリスマス・ライブモンブランパフェ』（カフェ付2,760円）を販売いたします。
◆「リストランテ マンジャーレ 伊勢山」公式ホームページ： https://bit.ly/xmas_parfait_iseyama
人気の『生しぼりモンブランパフェ』がクリスマス・バージョンになって新登場。いちごをはじめとするフレッシュフルーツをふんだんに使い、目の前でふわふわのピスタチオクリームを絞って仕上げる『クリスマス・ライブモンブランパフェ』を期間限定で販売いたします。
グラス内は、旬の“りんご”を貴腐ワインで煮込んだコンポートとジュレ、少し酸味のあるグリオットチェリーのクリームを中心に、キルシュ風味のブランマンジェ、フランボワーズのソースなどが赤と白の美しい層を織りなします。
グラス上部にはストロベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、フランボワーズの4種のフレッシュベリーと、モンブランの土台となる濃厚なバニラアイスクリームをのせて提供され、目の前でピスタチオと白あんのクリームを絞る人気の「できたて」演出をお楽しみいただけます。
クリスマスツリーに見立てたグリーンカラーのふわふわモンブランに、トナカイや雪の結晶型のホワイトチョコレート、氷のように透き通った飴細工をのせた、豪華なクリスマス・パフェをご堪能ください。
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パフェ構成
- グラス上部-
4種のフレッシュベリー（ストロベリー／ブルーベリー／フランボワーズ／ブラックベリー）
飴細工
チョコ飾り
ハーゲンダッツ アイスクリーム「バニラ」
ピスタチオと白あんのモンブラン
ピスタチオのスポンジ
- グラス内部 -
ホイップクリーム
チョコディスク
グリオットチェリークリーム
グロセイユ
フランボワーズ
ソーテルヌと林檎のコンポート
クランブル
ソーテルヌと林檎のジュレ
キルシュ風味のブランマンジェ
フランボワーズソース
※食材の入荷状況により、一部内容を変更する可能性あり
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『生しぼりモンブランのご褒美パフェ』販売概要
【販売期間】 2023年11月15日（水）～12月25日（月） ※要予約
【販売価格】 カフェ付 2,760円～（消費税・サービス料込）
【販売店舗】 横浜・大宮の3店舗にて販売（詳細は次ページ参照）
◆リストランテ マンジャーレ伊勢山
【販売期間】 2023年11月15日（水）～12月25日（月） ※要予約
【販売価格】 カフェ付 2,760円（消費税・サービス料込）
【住所】 〒220-0031 神奈川県横浜市西区宮崎町58-3 伊勢山ヒルズ1F
【アクセス】 JR「桜木町駅」より徒歩7分
【定休日】 火曜日（祝日を除く）、年末
【お問合せ】 045-260-8845
【ご予約】 https://bit.ly/xmas_parfait_iseyama
◆リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA
【販売期間】 2023年11月16日（木）～12月25日（月） ※要予約
【販売価格】 カフェ付 2,760円（消費税・サービス料込）
【住所】 〒221-0055 神奈川県横浜市神奈川区大野町1-4 横浜アートグレイス ポートサイドヴィラ 3F
【アクセス】 JR「横浜」駅きた東口Aより徒歩7分
【定休日】 月曜日（祝日を除く）、その他不定休日あり ※12月25日（月）は特別営業
【お問合せ】 045-440-6881
【ご予約】 https://bit.ly/xmas_parfait_yokohama
※2023年12月5日～25日の期間は店舗内の改装工事の為、特別フロアでの営業となります。（工事状況により期間が前後する可能性あり）
◆大宮璃宮 カフェ＆レストラン 四季庭
【販売期間】 2023年11月15日（水）～12月25日（月） ※要予約
【販売価格】 カフェ付 2,760円（消費税・サービス料込）
【住所】 〒331-0813埼玉県さいたま市北区植竹町1-816-7 アートグレイス大宮璃宮3F
【アクセス】 JR「土呂」駅より徒歩9分
【定休日】 火曜日（祝日を除く）、年末年始
【お問合せ】 048-662-5551
【ご予約】 https://bit.ly/xmas_parfait_shikitei
