今、日本で一番うまい唐揚屋さんはどこだ！？
一般社団法人日本唐揚協会（東京都渋谷区、理事長やすひさてっぺい）は、日本で一番うまい唐揚店を決める日本で一番うまい唐揚店を決める第１５回からあげグランプリ(R)のエントリーを本日２０２３年１０月１７日（火）１０：００より開始致します。
[[[ 第１５回からあげグランプリ(R)️概要]]]
※スーパー総菜部門は別日程別条件(下記参照)
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趣旨：今一番美味しい唐揚げはどれだ？を合言葉に開催する唐揚げのグランプリ
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目的：美味しい唐揚げを見つけだし、それを日本、世界へ伝えること
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応募資格：唐揚げを提供する店舗 ※店舗以外は参加不可
（店舗数が多いブランドも制限なくエントリー可能）
（キッチンカー 、レンタルキッチンなどはエントリー不可）
（買いに行くと買えるお店に限る）
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応募条件：１ブランド１エントリー
（※弁当部門のみ重複エントリー可能）
■開催期間
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エントリー（ネットエントリー）：2023/10/17 - 2023/11/10
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本選投票（ネット投票）：2023/12/12 - 2024/1/5
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弁当部門（試食審査）：2024/2/21 - 2024/2/22
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最高金賞決定戦（試食審査）：2024/3/2 - 2024/3/7
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からあげグランプリ授賞式：2024/4/10
■開催場所
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エントリー：日本唐揚協会オフィシャルサイトより
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本投票：日本唐揚協会オフィシャルサイトより
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弁当部門：日本唐揚協会本部（東京都渋谷区）
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最高金賞決定戦：東京会場（日本アクセス本社）大阪会場（フクシマガリレイMILAB）
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からあげグランプリ授賞式：ホテル雅叙園東京
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主催：一般社団法人日本唐揚協会
※弁当部門と他の部門に重複エントリーは可能ですが、醤油と塩、バラエティと醤油など
弁当部門以外の重複エントリーはできません。
[[[からあげグランプリの流れ]]]
■第15回からあげグランプリ（一般部門）
1.エントリー期間（ネットエントリー）
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2023年10月17日（火）～11月10日（金）
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エントリー内容：エントリー希望の唐揚店より専用フォームにて申込
2.本選投票期間 （ネット投票）
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2023年12月12日（火）～2024年1月5日（金）
・メールアドレス（認定カラアゲニスト）：５ポイント
・メールアドレス（一般メールアドレス）：１ポイント
注意：今回は予選からポイント制を採用します。前回までは予選はポイントを問わず、本選よりポイント制となっておりましたが、今回は本選が試食審査となる為、予選よりポイント制採用となります。
3.最高金賞決定戦（試食審査）
■一般11部門
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東京会場＠日本アクセス本社
3月2日（土）、3日（日）
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大阪会場＠ガリレイMILAB
3月6日（水）、7日（木）
・1~5の各会場に揚げ調理前の唐揚げをご持参して頂き、各自フライヤーで揚げて頂きます。
・審査用サンプルは１００粒以上 ご用意頂きます。
（想定：審査用20 粒 撮影用 20 粒 参加者 関係者試食用 60 粒）
・部門関係無く審査会場を選択して頂きますが、応募数に応じて調整させて頂きます。
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■弁当部門
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審査会場＠日本唐揚協会本部（渋谷）
2月21日（水）、22日（木）
・弁当は郵送、もしくは手持ちにて会場へ届けていただきます。日程は日本唐揚協会により決定されますので、
両日弁当を届けられる店舗のみエントリー可能となります。
４．結果発表：授賞式
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2024年4月10日（水）＠ホテル雅叙園東京
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金賞受賞企業様の中より当日最高金賞の発表をいたします。
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表彰については以下を予定しております。
・素揚げ・半身揚げ部門
・東日本しょうゆダレ部門(※1)
・中日本しょうゆダレ部門(※1)
・西日本しょうゆダレ部門(※1)
・塩ダレ部門
・手羽先部門
・東日本 味バラエティ部門(※1)
・中日本 味バラエティ部門(※1)
・西日本 味バラエティ部門(※1)
・素材バラエティ部門(※2)
・チキン南蛮部門
・弁当部門
※弁当部門のみ重複エントリーが可能。
５．エリア区分
※1 エリア区分：からあげグランプリ各部門での西日本・中日本・東日本のエリア区分は上記となります。
（スーパー総菜部門とは異なります）
東日本：北海道、青森、岩手、秋田、福島、栃木、群馬、茨城、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨、静岡
中日本：新潟、長野、富山、岐阜、愛知、石川、福井、滋賀、三重、京都、奈良、兵庫、大阪、和歌山
西日本：鳥取、岡山、島根、広島、山口、愛媛、香川、高知、徳島、大分、福岡、佐賀、宮崎、熊本、長崎、鹿児島、沖縄
※2 素材バラエティの定義：素材バラエティは衣もしくは具材が通常の唐揚げとは異なり目を引くものとなります。
衣は小麦粉・片栗粉・米粉・蕎麦粉・タピオカ粉・コーンスターチなど通常の唐揚げの応用範囲内は該当しません。
具材も鶏肉は当たり前ですので該当しません。EX）鶏肉以外の肉（豚、牛等）、魚貝類、野菜
唐揚げのつけダレなどでこだわった食材などを使うことも素材バラエティには該当しません。
（醤油、塩、南蛮酢以外の場合は「味バラエティ」となります）
[[[第15回からあげグランプリ（スーパー総菜部門）概要]]]
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応募資格：日本国内のスーパーマーケットの総菜コーナーにて
2024年4月10日時点で販売される (されている）商品
※審査段階で販売されていなくてもOK。
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応募条件：1チェーン１品に限る。（原料は鶏肉に限りません。）
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主催：一般社団法人日本唐揚協会
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協賛：サントリー株式会社／株式会社日清製粉ウェルナ／サントリーフーズ株式会社
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協力：株式会社日本アクセス
[[[スーパー総菜部門の流れ]]]
1.エントリー期間（ネットエントリー）
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2023年11月14日（火）～12月25日（月）
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日本唐揚協会ホームページ内
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スーパー総菜部門専用エントリーフォームより必要事項をご記入の上応募が可能
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希望の場合、各店舗の売り場で活用可能なロゴなどを支給
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一般の方々による「応援メッセージ」を受け付けます。（2023.12.31まで）
2.試食審査進出企業案内（書類選考）
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2024年1月9日（火）～
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・事務局での書類選考の上、二次審査に進む企業にのみ連絡。（までに連絡）
3.試食審査会
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東京会場＠日本アクセス本社
2月14日（水）、15日（木）
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大阪会場＠ガリレイMILAB
2月27日（火）、28日（水）
・各会場に揚げ調理前の唐揚げをご持参して頂き、各自フライヤーで揚げて頂きます。
・審査用サンプルは１００粒以上 ご用意頂きます。
（想定：審査用20 粒 撮影用 20 粒 参加者 関係者試食用 60 粒）
・審査員は日本唐揚協会の幹部、日本食鳥協会の幹部、有名からあげ専門店店主、日本アクセスの幹部、
スポンサー 企業の幹部などを予定。
・試食、1 分間プレゼンテーションの内容にて受賞企業を決定。
※サンプル送付のみでの審査希望の場合、試食審査時にプレゼン時間はなし。
４．結果発表：授賞式
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2024年4月10日（水）＠ホテル雅叙園東京
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からあげグランプリ(R)授賞式にて受賞企業様を表彰致します。
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金賞受賞企業様の中より当日最高金賞の発表をいたします。
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表彰については以下を予定しております。
・北日本スーパー総菜部門金賞/最高金賞
・東日本スーパー総菜部門金賞/最高金賞
・中日本スーパー総菜部門金賞/最高金賞・西日本スーパー総菜部門金賞/最高金賞
・スーパー総菜部門スポンサー賞
５．該当エリア
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同時に「2024ベストカラアゲニスト」の推薦受付を開始いたします
【ノミネート受付期間】
１０月１７日（火） ～ １１月１０日（金）
ノミネート内容：専用フォームにて推薦
ノミネートURL： https://karaage.ne.jp/event/karaagenist/2024.html
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一般社団法人日本唐揚協会とは
日本唐揚協会は、唐揚げを通じて世界平和を目指すため、唐揚げが一番好きで唐揚げを食べると幸せになれる人たちによって組織された団体です。唐揚げに関するあらゆる情報を集め、発信しています。現在認定カラアゲニスト（会員）が２３万人を越える世界最大のファン協会です。
【本件に関する報道関係者からのお問合せ先】
一般社団法人日本唐揚協会 広報担当：八木
問い合わせ先： https://karaage.ne.jp/contact/
