横濱発祥の「シーフードドリア」や「ナポリタン」を新横浜プリンスホテル流にアレンジ
新横浜プリンスホテル（所在地：横浜市港北区新横浜3-4 総支配人：武田昌人）では、「トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ」（42F）にて、2023年11月1日(水)～30日(木)まで、「YOKOHAMAレトロアフタヌーンティー」を販売いたします。
当ホテルの位置する「横浜」は、異国文化の玄関口として、古くより数多くの西洋グルメを日本中に発信していくとともに、独自で発祥し、広まっていったグルメが多数あります。今回のアフタヌーンティーではそこに着目し、昨今のレトロブームと、昭和に生まれたグルメをテーマにメニューを考案いたしました。
スイーツメニューでは、横濱が発祥と言われる日本生まれのクラシカルなデザート「プリンアラモード」や、レトロで映えるドリンク“クリームソーダ”をイメージしたゼリー、昭和に大流行した「スワンのシュークリーム」など、ミニチュアのようなかわいらしい見た目のスイーツで世界観を演出。昔ながらの喫茶店風メニューにパティシエのオリジナルアレンジを加えた、思わず写真に撮りたくなるような内容となっております。
セイボリーでも横濱が発祥の「ナポリタン」に、神奈川県産食材”鎌倉ハム”を使用し、昭和に生まれたタコさんウィンナーを添えてご提供。その他にもホテル流のアレンジを加え、トリュフ香る赤ワインデミグラスソースでお召しあがりいただくコロッケパンや、オプションメニューでも横濱発祥のシーフードドリアをご用意しております。
横浜を一望できるホテル最上階からの景色とともに、横浜の魅力満載のアフタヌーンティーをお楽しみください。
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YOKOHAMAレトロアフタヌーンティー 概要
【期 間】 2023年11月1日(水)～30日(木)
【時 間】 平日4:00P.Ｍ.～/土・休日2:00P.M.～ (120分制)
【場 所】 トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ（42F）
【料 金】 1名さま ￥6,000/
オプションメニュー付き1名さま ￥7,000
【ご予約・お問合せ】 レストラン予約係 TEL：045-471-1115
（受付時間 10:00A.M.～5:00P.M.）
【メニュー内容】★コーヒー・紅茶などを含む21種類のドリンクフリーフロー付き
◆スイーツ
（6種類）
メロンソーダ風メロンゼリー、ミルクセーキ風パンナコッタ
ミニプリンアラモード、ティラミス、ショートケーキ、スワンシュー
スコーン(プレーン/苺ミルク) 塩あん＆ホイップクリーム
◆セイボリー
（3種類）
鎌倉ハムを使ったナポリタン on タコさんウィンナー
和牛スジのボルシチ、スモークサーモンと紫キャベツのコールスローサラダ
コロッケパン トリュフ香る赤ワインデミグラスソース仕立て
★オプションメニュー★
帆立貝と海老のシーフードドリア、チョコミントアイス
★レトロドリンク★
・クリームソーダ 1杯 ￥1,400 ・レモンスカッシュ 1杯 ￥1,100
※料金には消費税が含まれております。別途サービス料(1３％)を加算させていただきます。
※当社のレストラン、宴会場などにおける食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社など（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目食物アレルギー(えび、かに、小麦、そば、乳、卵、落花生)のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※仕入れの状況により、メニュー・食材に変更がある場合がございます。
※上記内容はリリース時点（10月11日）の情報であり変更になる場合もございます。
※写真は2名さま用のイメージです。
