フランボワーズケーキやベリーたっぷりのタルトなどが好きなだけ堪能できる
都会の喧騒にそびえ立つダイナミックなラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京（東京都港区、総支配人： ロス クーパー）は、2023年12月1日（金）から12月25日（月）の期間、オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」にて、クリスマスカラーの“ルージュ（赤）”をテーマにした、ブッフェスタイルのアフタヌーンティー『ノエル・ルージュ アフタヌーンティー ブッフェ』をご提供いたします。
オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」の開放的なオープンキッチンに、クリスマスカラーであり、今年のグランド ハイアット 東京のホリデーテーマ“Grand Love”のテーマカラーでもある“ルージュ”を基調にしたスイーツとセイボリーのかずかずが華やかに並びます。 真っ赤なチョコレートでコーティングした甘酸っぱいフランボワーズのケーキや、ラズベリーをたっぷりとあしらったタルト、シュー生地の中にも真っ赤なラズベリークリームを詰めたプティシュークリーム、ローズ香るゼリーなど、世界の製菓大会で優勝・受賞を果たしたパティシエたちを輩出し続けているペストリーチームの技が光る7類のスイーツをご用意いたします。 セイボリーでは、桜のチップで燻製した自家製のスモークサーモンを紅心大根で巻いたロールや、サクサクのビーツバスケットにトッピングした低温調理でしっとりと仕上げたビーフタルタル、ホテルのベーカリーチームが焼き上げる赤いバンズでソーセージや赤キャベツをサンドしたミニホットドッグなど、テーマに合わせてシェフが考案した赤いセイボリー5種類もお好きなだけお召し上がりいただけます。
スイーツもセイボリーもクリスマスカラーの赤色で統一したアフタヌーンティーは、クリスマスシーズンならではの心躍るひとときを演出いたします。ホリデーシーズンの午後のひとときに、口福の時間をお過ごしください。
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『ノエル・ルージュ アフタヌーンティー ブッフェ』
提供期間： 2023年12月1日（金） ～ 12月25日（月）
提供時間： 15:00 ～ 17:00（最終入店15:30）
※平日2時間、土・日・祝日90分制
※12月23日～25日は15:00より90分制のみとさせていただきます
価格（税込・サービス料15%別）：
平日6,160円、土・日・祝日 7,920円 （グラスシャンパン1杯付）
メニュー：
スイーツ
ストロベリーショートケーキ
ベリータルト
ラズベリープティシュークリーム
ミロワールフランボア
ストロベリーコーンチョコレート
グラススイーツ
ストロベリームース
ローズラズベリーゼリー
スコーン
クランベリースコーン
プレーンスコーン
セイボリー
低温調理したビーフタルタル 柚子マヨネーズ ビーツバスケット
赤いホットドッグ ソーセージ 赤キャベツ ハーブ
赤パプリカ、レッドオニオン、ベーコンのキッシュ
紅心大根のスモークサーモンロール いくら 赤いクルトン
フレッシュトマトとアボカドのタルティーヌ イベリコハム
紅茶
ロサンゼルス発のプレミアム オーガニックティーブランド「ART OF TEA」の紅茶
※カフェラテ（アイス/ホット）やカプチーノ（アイス/ホット）などもお選びいただけます
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店舗情報：「フレンチ キッチン」
03-4333-8781（直通）
〒106-0032 東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 2階
※営業時間は公式WEBサイトをご覧ください。
