2023年11月1日（水）よりスタート
日本美のミュージアムホテル、ホテル雅叙園東京（所在地：東京都目黒区 / 総支配人：森木岳明） では、2023年11月1日（水）～11月30日（木）の期間限定で「ピスタチオアフタヌーンティー」を、New American Grill “KANADE TERRACE”にてご提供いたします。
New American Grill “KANADE TERRACE”では、季節の食材を活かしたアフタヌーンティーを販売し、好評をいただいております。秋が深まる11月のアフタヌーンティーは、ピスタチオ尽くしのメニューをご用意いたします。
ホテル雅叙園東京のピスタチオスイーツといえば、ペストリー料理長・生野剛哉が27年間作り続けているシグネチャー「シシリアン」。シシリー産ピスタチオを使用し、ナッツのザクザクとした食感や、ババロア、ビスキュイなどを7層に重ねたプティガトーは、コクと香りが華やぐ洗練された味わいです。他にも、「赤い果実とピスタチオのヴェリーヌ」、「ピスタチオのフレジェ」、「柿のタルト」など、ピスタチオと果実を組み合わせ、豊かな香りを閉じ込めたスイーツが揃います。
また、セイボリーには、グリーントマトや、ブロッコリー、ほうれん草など、ピスタチオに負けないグリーンカラーを取り入れました。見た目の愉しさだけでなく、アンチョビ風味のキッシュや、パテドカンパーニュのバーガーなど、シャンパーニュにもよく合う、リッチな味わいのメニューは、午後の優雅なひとときにぴったりです。
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ピスタチオアフタヌーンティー 概要
※数量限定となります。
【店舗】New American Grill “KANADE TERRACE”（ホテル雅叙園東京1階）
【期間】2023年11月1日（水）～11月30日（木）
【時間】15:00～17:30（L.O.）
【料金】￥5,500 / グラスシャンパーニュ付 ￥7,370（いずれも税込・サ別）
＜メニュー＞
赤い果実とピスタチオのヴェリーヌ / ピスタチオのフレジェ / シシリアン / ピスタチオのマカロン・マンディアン / ピスタチオのエクレア / 柿のタルト / ピスタチオとクランベリーのスコーン / グリーントマトのカプレーゼ / 鶏むね肉とブロッコリーのキッシュ アンチョビ風味 / ほうれん草のポタージュスープ / パテドカンパーニュのスライダーバーガー
＜お飲物＞
★ピスタチオティー / ★ピスタチオシトラスティー / ★ピスタチオロイヤルミルクティー / ブレンドコーヒー / アイスコーヒー / アイスティー / ダージリンティー / アッサムティー / カモミールティー / アールグレイティー / 酵素発酵茶La香寿緑茶（アイス）
★印は、季節替わりのホテルオリジナルブレンドティーです
【ご予約・お問合せ】050-3188-7570 (レストラン総合案内 10:00～19:00)
【URL】 https://www.hotelgajoen-tokyo.com/archives/90007
ホテル雅叙園東京とは
90年以上の伝統を受け継ぎ、2,500点もの日本画や美術工芸品に彩られた唯一無二のミュージアムホテルです。茶室に見立てた全60室の客室は、80 平方メートル 以上のスイートルームで、スチームサウナとジェットバスを完備し、シンプルさと日本の気品ある美しさを兼ね備えています。もてなしの心を継承する日本料理や中国料理、イタリア料理など７つのレストラン、日本美の粋を尽くした和室宴会場をはじめとした23の宴会施設、そして東京都指定有形文化財「百段階段」を有しています。
また、世界80カ国、520軒を超える独立系の小規模なラグジュアリーホテルだけで構成された「Small Luxury Hotels of the World（SLH)」、および世界的なラグジュアリーツーリズム・コンソーシアム「Serandipians(R)」に加盟しています。
URL： https://www.hotelgajoen-tokyo.com/
Facebook： https://www.facebook.com/gajoen/
Instagram： https://www.instagram.com/hotelgajoentokyo/
