カカオ産地にこだわったサステナブルなケーキやサプライズ仕掛けのケーキなど
新世代の「ウェルビーイング」を体現化したライフスタイルホテル、ウェスティンホテル横浜（英語表記：The Westin Yokohama、総支配人：リチャード・スーター）は2023年11月1日より、「A Christmas to Remember ―思い出に残るクリスマス」をテーマに、4種のクリスマスケーキ、シュトーレン、チョコレート細工、クリスマステイクアウトセットの予約受付を開始いたします。
今年は4種のクリスマスケーキのほか、ドイツ生まれの伝統的なフルーツケーキ「シュトーレン 」、精巧に作られたサンタクロースのチョコレート細工、ホームパーティーにぴったりのクリスマステイクアウトセット「クリスマス・フィースト at ホーム」をご用意いたします。
ケーキは、カカオフルーツを100％使用したサステナブルなケーキ「ル・ペール・ノエル」、ピスタチオやイチゴ、バニラを使い滑らかな口当たりに仕上げた「ノエル・ピスターシュ 」、定番ながらも厳選した生クリームをブレンドし、贅沢にイチゴを二段にサンドした当ホテルオリジナルのショートケーキ「ガトー・ド・ブランシュ」の3点に加え、今年はクリスマス・オーナメントをかたどった大きなチョコレートの中にイチゴのタルトを隠したサプライズアイテム「スフィアー・ショコラ」を5台限定で取り揃えました。
また、ケーキとご一緒にビーフウェリントンやローストチキンなど、ホテルの本格的なメニューをご自宅で味わえるクリスマステイクアウトセット2種もご用意し、ご家族や大切な方と過ごすクリスマスシーズンの思い出に残るひとときを演出いたします。
2023年の期間限定のクリスマスアイテムの詳細は以下のとおりです。
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１. ル・ペール ・ノエル （30台） 6,500円 17cm×8cm×高さ5cm
キュートなサンタクロースの表情が愛らしい「ル・ペール・ノエル」。当ホテルがコンセプトに掲げるSDGsを意識し、サステナブルなチョコレート「ホールフルーツカカオ」を使って仕上げました。本来70％近く廃棄されるといわれるカカオの果肉部分を丸ごと100％使用した、サステナブルでフルーティーな酸味とフレッシュな味わいが特徴のケーキです。
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２.ノエル・ピスターシュ （50台） 6,000円 17cm×8cm×高さ6cm
クリスマスケーキの定番ブッシュ・ド・ノエルをウェスティンホテル横浜風にアレンジし、ピスタチオ、国産イチゴ、バニラを贅沢に使った「ノエル・ピスターシュ」。ピスタチオの濃厚な味わいと甘酸っぱい苺が絶妙なハーモニーを奏でるしっとりなめらかな口当たりです。
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３.ガトー・ド・ブランシュ （100台） 5,800円 12cm×12cm×高さ5cm
エグゼクティブペストリーシェフの白山がブレンドした上質な生クリームをたっぷり使い、フレッシュなイチゴを贅沢に二段にサンドした当ホテルオリジナルのショートケーキ「ガトー・ド・ブランシュ」。濃厚な生クリームの甘さとイチゴの程よい酸味が絶妙な、定番だからこそ当ホテルならではの上質で確かな味わいを感じられるケーキです。
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４.スフィアー・ショコラ （5台） 25,000円 直径19cm×高さ25cm（タルト直径15cm）
大きなオーナメント型のチョコレートを開けると鮮やかなイチゴのタルトが出てくる、サプライズに満ちた「スフィアー・ショコラ」。オーナメント部分はもちろん、中のチョコレートもすべてお召し上がりいただける、限定5台のスペシャルなケーキです。
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５.ショコラ・ペール・ノエル （30台） 3,700円 8cm×高さ15cm
エグゼクティブ・ペストリーシェフの白山が考案した思わず笑顔があふれるサンタクロースのチョコレート細工「ショコラ・ペール・ノエル」。中にチョコレートでコーティングした香ばしいアマンドショコラを詰め、ウィスキーやワインなどお酒との相性もぴったりのアイテムに仕上げました。
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６. シュトーレン（50台） 2,500円 17cm×8cm×高さ6cm
ドイツ発祥のフルーツケーキ「シュトーレン」をウェスティンホテル横浜のオリジナルレシピでご用意しました。洋酒の香りとほのかなスパイスを感じながら、クリスマスを迎えるまでの味の変化を長くお楽しみいただけます。
クリスマススイーツのご予約について
すべてのケーキ、チョコレート、シュトーレンは数量限定となり、オンライン決済・事前予約とさせていただきます。無くなり次第終了となります。
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＜予約販売＞
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予約受付期間 ：
2023年11月1日（水）10:00～12月16日（土）19:00まで
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ご予約方法 ：
オンライン・事前決済のみ
・Web予約サイト：（2023年11月1日（水）～オープン） https://bit.ly/3t9yg3n
・お電話 045-577-0870（10:00～19:00）
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お引渡し場所 ：
ウェスティンホテル横浜 3階
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お引渡し期間 ：
2023年12月22日(金)～12月25日（月）11：00～18：00
＜館内販売＞
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販売開始日 ：
2023年12月23日(土)～12月25日（月）11：00～19：00
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販売日 ：
当館23階シュガー・マーチャントにて
※予約で完売した場合は店頭での販売はありません。
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「クリスマス ・フィースト at ホーム」 （2種 各5セット）
本格的なホテルのコースメニューをご自宅で楽しめるクリスマステイクアウトセット「クリスマス ・フィースト at ホーム」を限定10セット（各種5セット）でご用意いたします。メインは「国産鶏の丸ごとロースト」と「ビーフウェリントン」の2種類をご用意いたしました。
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「クリスマス ・フィースト at ホーム」
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予約受付期間 ：
2023年11月1日（水）10:00～12月16日（土）19:00まで
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料金 ：
１. 国産鶏の丸ごとローストチキンセット（4名様～6名様）35,000円（税込）
２. ビーフ・ウェリントンセット （4名様～6名様）55,000円（税込）
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ご予約方法 ：
オンライン・事前決済のみ
・Web予約サイト（2023年11月1日（水）～オープン） https://bit.ly/3t9yg3n
・お電話 045-577-0870 ( 10:00～19:00)
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お引渡し場所 ：
ウェスティンホテル横浜 3階
※お料理が温かい状態でお渡しします。お受け取りから2時間以内にお召し上がりください。
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お引渡し日 ：
2023年12月24日 (日) 16：00
※ご都合が合わない場合はお問合せください。
内容
＜前菜＞
１. 神奈川県産野菜のサラダ スライスベジタブル メープルバルサミコドレッシング パテドカンパーニュ コンディメント各種
２. 神奈川県産野菜のサラダ スライスベジタブル メープルバルサミコドレッシング サーモンリエット 紫蘇 レモン
＜スープ - １.２.共通 ＞
スカッシュと林檎のスープ ジンジャーブレッドクルトン
＜メイン＞
１. 国産鶏の丸ごとローストチキンセット
国産鶏の丸ごとロースト
栗とコーンのスタッフィング チキングレイビー
神奈川ポテトのマッシュ キャロットグラッセ 芽キャベツのロースト クランべリーチャツネ
２. ビーフウェリントンセット
ウェスティンホテル横浜ビーフウェリントン トリュフソース
神奈川ポテトのマッシュ キャロットグラッセ 芽キャベツのロースト 粒マスタード
＜パン - １.２.共通 >
焼きたてパン ウェスティンホテル横浜特製バター
＜フェスティブスイーツ - １.２.共通・以下よりお選びいただけます＞
ピーカンパイ または ブッシュ・ド・ノエル
チョコレートプティフール
※写真はイメージです。サラダ用ドレッシング、各種料理はテイクアウトセット用のパッケージに入れてお渡しいたします。
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ウェスティンホテル横浜について
ウェスティンホテル横浜は2022 年 6 月、国内 6 軒目の「ウェスティン」ブランドのホテルとして横浜のみなとみらいに誕生いたしました。 ウェスティンブランドのビジョンが完全に体現化された新世代のライフスタイル ホテルとして、ゲストの皆様が旅行中でも最高のコンディション でお過ごし いただけるよう、 雲の上の寝心地と称される「ヘブンリーベッド」を 全客室に完備し、 屋内プールやフィットネススタジオ、 国内初のホテル名を冠したヘブンリー スパ バイ ウェスティン などを兼ね備えた１千平方メートル 超の広さを誇る「総合ウェルネスフロア」を擁し、「ウェルビーイング」に重きをおいたサービスおよび施設をご提供しています。ウェスティンホテル横浜は、ビジネスやレジャーを問わず、横浜を訪れる方への快適なステイをお約束いたします。
HP: http:// www.westinyokohama.co.jp
Instagram: @westinyokohama
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ウェスティンホテル＆リゾートについて
ウェスティンホテル＆リゾートは、10年以上にわたりホスピタリティにおけるウェルネスの分野を世界で牽引し、ブランドのウェルビーイングを構成する6つの柱、Sleep Well、Eat Well、Move Well、Feel Well、Work Well、Play Wellを通じ、ゲストが旅行中に旅の疲れを乗り越えられるよう尽力しています。 約40の国と地域に225軒以上のホテルやリゾートを展開し、ブランドを象徴し受賞歴を誇るヘブンリーベッド、革新的なギアレンディングプログラムや、ブランドを代表するフィットネススタジオであるWestin WORKOUT(R) 内のTRXのジム設備、美味しく栄養豊富なお食事メニューなど、ゲストに幅広いウェルネスサービスをご体験いただけます。詳細については、www.westin.comをご覧ください。 また、Facebook（facebook.com/Westin）、Twitterや Instagram （@westin）で最新情報をご案内しています。ウェスティンは、マリオット・インターナショナルのグローバル・トラベル・プログラムであるMarriott Bonvoy(R)（マリオット ボンヴォイ）に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、MarriottBonvoy.marriott.comをご覧ください。
