ホテルニューグランド（横浜市中区山下町10番地／常務取締役総支配人 青木宏一郎）では、2023年10月1日（日）～11月30日（木）までの期間で、秋に旬を迎える“栗”スイーツやパンを販売します。
第一弾は、風味豊かなチョコレートの生地に栗をたっぷり入れた上品な甘さとしっとりもちもち食感の「マロンショコラブレッド」、第二弾は、風味豊かなモンブランクリームを贅沢に絞り、食べ進めるごとに様々な食感をお楽しみいただける「モンブランパフェ」、第三弾は、薫り高く上品な味わいが特徴のブランド栗“笠間栗”を使用した「笠間栗のモンブラン」をご用意しました。秋の味覚を満喫するこの時期だけの味わいをぜひ、お召し上がりください。
【第一弾】 マロンショコラブレッド
価格
￥1,080（税込） ※テイクアウト商品となります。
販売期間
2023年10月1日（日）～11月30日（木）
【第二弾】 モンブランパフェ
価格
￥2,277（税金・サービス料込）
販売期間
2023年10月16日（月）～11月30日（木）
【第三弾】笠間栗のモンブラン
価格
イートイン ￥1,012（税金・サービス料込み）／テイクアウト ￥864（税込）
販売期間
2023年11月1日（水）～11月30日（木）
お問合せ
本館1階 コーヒーハウス ザ・カフェ 045-681-1841（代）
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マロンショコラブレッド
￥1,080（税込） 長さ 約16ｃm／幅 約8cm／高さ 約8cm ※テイクアウト商品
通常の工程よりも丁寧に練り上げることで、口に入れた瞬間はふんわり軽やかな弾むような食感でありながら、噛むごとにもちもちへと変化する、こだわりの食感に焼き上げました。カットした栗がアクセントとなり、口いっぱいに風味豊かな上品な甘さが広がります。まるでスイーツのようなスイートでリッチな優しい甘さは、朝食やティータイムのお供に、また、ちょっとした贈り物にもおすすめです。 “栗”と“ショコラ”の贅沢なマリアージュをお楽しみください。
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モンブランパフェ
￥2,277（税金・サービス料込）
艶めく渋皮栗やチョコレートをトップに飾り、風味豊かなモンブランクリームをたっぷり絞った季節感あふれる限定のパフェです。モンブランクリームは、中に隠れたクルミ入りの生クリームや栗のアイスクリームと合わさることで、なめらかでコク深い上品な味わいに変化します。カットした栗やサクサクのメレンゲ、紅茶のアイスクリーム、林檎のキャラメリゼなど、食べ進めるごとに様々な食感をお楽しみいただけます。
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笠間栗のモンブラン
￥1,012（税金・サービス料込み）／テイクアウト ￥864（税込）
日本有数の栗の名産地である茨城県笠間市で生産、収穫されるブランド栗“笠間栗”のペーストをトップにたっぷりと絞り仕上げた季節限定の一品です。中にはカットした栗入りのクリームを入れ、香ばしくしっとりとしたフリアンの上にのせました。薫り高く上品な味わいが特徴の笠間栗の風味豊かな味わいに心満たされる、旬の美味しさをご堪能ください。
＜ホテルニューグランド＞
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