～キッチンカーでお届けするため、クラウドファンディングに挑戦～
京都市中京区、大阪市福島区で飲食店を営むAiNA Organic Kitchen（代表：松永陽太） は、健康的な食の意識を広げるために、精製されていない砂糖を使った綿菓子の販売を企画。キッチンカーでさまざまな場所に届けたいと考えています。その資金を募るため、2023年8月5日からREADYFORにてクラウドファンディングを開始します。
【クラウドファンディングページ】
https://readyfor.jp/projects/aina-cotton-candy
「健康な食」を気軽なものに
AiNA Organic Kitchenは「人の体は食から始まる」という想いのもと、2019年にキッチンカーから始まりました。コロナ禍でキッチンカーは手放したものの、京都市、大阪市に実店舗を構え、心もお腹も満たされるオーガニックなお食事を提供しています。
オーガニックというと難しく考えがちになりますが、気軽に健康を意識した食事について考えてもらうきっかけを作れたら…。そんな想いから今回、精製していない砂糖を使った綿菓子の販売を企画しました。
綿菓子の材料は砂糖のみで香料や着色料も使用しません。シンプルなものだからこそ、子どもから大人まで気軽にオーガニックな食事に触れてもらうきっかけ作りができるのではないかと考えています。
より多くの人の元にこの綿菓子を届けるために、キッチンカーでさまざまな場所に赴きたい。そのためのクラウドファンディングに挑戦すると決意しました！
【クラウドファンディングページ】
https://readyfor.jp/projects/aina-cotton-candy
より多くの人に届けるため、FC展開も視野に
「AiNA」はハワイ語で大地を意味します。無農薬野菜や天然の魚介類など、自然の恵みそのままに、お子さまにも安心して食べてもらえるお料理を提供したいとの想いを店名に込めました。
精製していないお砂糖を使った綿菓子はほんのり茶色い綿菓子です。たくさんの人がオーガニックな綿菓子を食べながら「なんで茶色いの？」「なんで優しい味がするの？」と話し合う未来を想像してワクワクしています。
AiNA Cotton Candy を広く知ってもらうため、FC展開も視野に入れており、今回のクラファンでは開業サポート付きのキッチンカーもリターンとして用意しています。
余分なものを使わないシンプルで優しい味の綿菓子が、次世代を担う子どもたちが食生活について考えるきっかけになるとうれしいです。
皆さまからいただいたご支援は、
・キッチンカーの製造費用
・リターンの原価
・今後の活動や広告など
にあてます！
これまでに出会ったみなさまにも、これから出会うみなさまにも、心にも体にも優しい「AiNA Cotton Candy」をお届けできる日を楽しみにがんばりますので、応援よろしくお願いいたします！
【クラウドファンディングページ】
https://readyfor.jp/projects/aina-cotton-candy
【プロジェクト期間】
2023年8月5日（土）19:00～9月30日（土）23:00
【リターンのお届け】2024年8月までにお届け予定。
