～人手不足に悩む飲食店の『効率的な店舗経営の実現』に寄与～
出張シェフサービス「シェアダイン」を運営する株式会社シェアダイン（本社：東京都港区、共同代表：井出 有希、以下シェアダイン）は、7月にリリースした飲食事業者様向けの新事業「スポットシェフ」が、東京都のDX推進支援事業（DX Scrum Teamプロジェクト）に採択されたことをご報告いたします。
「スポットシェフ」は、必要な時にスポットで、即戦力のシェフを手配できるサービスです。消費の急回復による人手不足、原価・人件費等の固定費の上昇、コロナ融資の返済等、様々な課題を抱える飲食事業様が、スポット人材を活用することで、アフターコロナの新しいビジネスモデルへの転換を実現します。
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採択された弊社の取組の概要
実施する取組は、ホテルや婚礼施設、人気飲食店、セントラルキッチンや介護施設まで広い業態でのご利用が進み、登録事業者様数375社（7月3日時点）の実績を持つ「スポットシェフ」を活用し、コロナ禍の影響を受け経済的に打撃を受けた飲食事業者様や人手不足に悩む飲食事業者様の「効率的な店舗経営の実現」を推進するものです。
現在飲食業界は、人手不足、原価・人件費等の固定費の上昇、コロナ融資の返済等、様々な課題を抱えています。本取組では「スポットシェフ」を東京都内の飲食店に導入し、飲食事業者様がアフターコロナの新しいビジネスモデルへの転換実現できるよう、実証実験をおこないます。
また、シェフが柔軟に働ける機会を提供することでシェフの多様な働き方の実現に貢献します。スポットシェフを通じて飲食業界を人の軸からDX化し、より豊かな食の在り方をつくることを目指します。
オフィシャルサイト（https://spot-chef.com/home/restaurant/）
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DX Scrum Team プロジェクトについて
DX Scrum Teamプロジェクトでは、企業が抱える課題の解決に資する新たなDX製品・サービスを有するスタートアップを対象に、ソリューションの試験導入（実証実験）の機会提供等を中心としたサポートを行い、スタートアップが目指す革新的なビジネスモデルの実装を強く後押しすることで、スタートアップの成長を支援します。
・東京都 中小企業DX推進に係るスタートアップ支援事業（DX Scrum Teamプロジェクト）内の当社紹介ページ：https://www.chusho-dx-shien.metro.tokyo.lg.jp/startups/#sharedine
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『スポットシェフ』サービス概要
○必要な時だけスポットで即戦力のシェフが手配可能
○人手不足が原因の定休日による機会損失をなくし売上増
○採用コストの削減・人件費（固定費）の最適化によるビジネスモデルが構築可能
○ホテル・ウェディング業界からミシュラン飲食店、介護施設まで、375社が登録（7月3日時点）
○最短15秒でのマッチング実績
○手数料は 18%～最大30%
『スポットシェフ』の機能：
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飲食事業者さまのお問い合わせはこちら
求人掲載は無料です。掲載をご希望の方はオフィシャルサイト（https://spot-chef.com/home/restaurant/）より、お問い合わせ下さい。
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シェフのご登録はこちら
「スポットシェフ」にご登録いただいた翌日から活動が可能です。適切な評価と報酬を得ながら、プロフェッショナルなキャリアを作る機会を提供します。ご登録希望の方はオフィシャルサイト（https://spot-chef.com/home/chef/）より、ご応募下さい。
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シェアダインとは
栄養士・調理師などの資格を持った食の専門家が、出張シェフとして4,500人以上が登録する日本最大級の出張シェフサービス。産前産後のお食事、離乳食から筋トレ・ボディメイク、生活習慣病対策のお食事までライフステージに合わせて、家庭における料理をパーソナライズ。行事食やパーティコース料理など特別な日のお料理にも対応しています。 1回1時間～献立の提案、食材の買い出しから、12品前後のお料理をお作りします。飲食事業者向けシェフマッチング「スポットシェフ」を23年7月にリリース。
