京都で50年以上愛される焼肉店［焼肉はやし］の名物・まぜ焼きが全国で購入可能に！頑張る大人の体に沁みる、濃厚×甘辛 京都下町の味。
はやしの味を全国に届けたい！！
京都のタウン情報誌Leafを発行する株式会社リーフ・パブリケーションズ（所在地：京都市中京区、代表取締役：高野和也）は京都で創業し、2023年4月で創刊27周年を迎えました。Leafが京都の飲食店とコラボする企画の第2弾として、京都で愛される焼肉店［焼肉はやし］の名物・まぜ焼きを販売することが決定。2023年7月7日（金）より、応援購入サービス「Makuake」内特設ページにて先行販売中です。多数の方に応援いただき、プロジェクト応援開始１日で目標金額500％を達成しました。
京都の九条で創業し、50年以上愛されてきた［焼肉はやし］。酒場が集まる京都・四条烏丸でオープンした［焼肉はやし四条店］から、名物のまぜ焼きを、全国の焼肉・ホルモン好きに広めるべくプロジェクトが発足しました。
ヘルシーな赤身とジューシーなカルビ、ホルモンの脂身の多い部分と少ない部分をバランスよく絶妙に配合することで生まれる肉の艶と旨み。創業から変わらず京都の市場から仕入れる味噌で作った秘伝の甘辛タレが、ビールやごはんに抜群に合います。
［焼肉はやし］は通販での販路を持たず、人気のまぜ焼きは店舗飲食と、お得意様の電話注文でのテイクアウトのみを受け付けていました。Leafの中でも無類の［焼肉はやし］好きスタッフがどうしてもこの味を全国に届けたいと、［焼肉はやし］の店主に懇願。数々の検査などを経て試行錯誤の末商品化し、「焼肉・ホルモン 赤白まぜ焼き」として販売に辿り着きました。商品についてのこだわりや、店主から直々に教わった自宅やアウトドアで美味しく焼き上げるコツをMakuakeページにて公開中！ぜひ京都の愛されやみつき焼肉を味わってみてください。Makuake終了後はLeafが運営するECサイト［M KYOTO mall］にて販売を開始します。
■Makuake特別価格として2パターンのリターン品をご用意
A：超早割10% ￥10,215 ＜限定：20食＞
→開始3時間で完売しました！
※定価11,350円の10%OFF
焼肉・ホルモン 赤白まぜ焼き 500g入×2セット
B：早割5% ￥10,783 ＜限定：75個＞
→在庫数残り僅か
※定価11,350円の5%OFF
焼肉・ホルモン 赤白まぜ焼き 500g入×2セット
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■プロジェクト概要
商品名：焼肉・ホルモン 赤白まぜ焼き
応援購入期間：2023年7月7日（金）10:00ごろ ～ 2023年8月7日（月）18:00
販売店舗：応援購入サービス Makuake（マクアケ）
プロジェクトページ：https://www.makuake.com/project/leafkyoto03/
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■焼肉はやし
京都市南区・九条で焼肉一筋50年以上の焼肉店の四条店。予約の電話が鳴り止まず、店内は常に賑わう人気店。
一度食べたらやみつきになる濃厚甘辛焼肉を求め、オフィス街のサラリーマン、同業者、スポーツ選手や有名人などもお忍びで訪れる。
今回の「焼肉・ホルモン 赤白まぜ焼き」は根強いファンが多い［焼肉はやし］の名物メニューで、店舗飲食とテイクアウトでしか味わえなかったもの。
長年愛されてきた京都下町の味を全国の皆さんに届けます。
公式HP：https://yakiniku-hayashi.net/
＜焼肉はやし 四条店＞
京都市下京区綾小路通室町西入善長寺町152
■M KYOTO mall
地元に根付いた出版社Leafによる知って、取り寄せて、味わう 京都グルメを堪能するマニアックな通販サイト。
＜Concept＞
一度は味わってほしい、京都の愛されグルメ
有名店から地元住民が通う隠れた老舗まで、京都の美味をご自宅で。
年間取材件数700件以上。創刊27周年を迎えた、京都のグルメを知り尽くしたタウン情報誌Leafだからこそ叶えられた、秘密にしたいけれど、でもやっぱり味わってほしい！そんな商品を京都の隅々までかけめぐってきた目利きの編集部がセレクトしてお届けします。創刊以来、地元に密着し、飲食店との信頼関係を深めてきたLeafが飲食店と開発したコラボ商品や、M KYOTO mall 限定の商品などここでしか買えない商品もラインナップ。
M KYOTO mall：https://www.leafkyoto.net/mall/
M KYOTO：https://www.leafkyoto.net/
＜運営会社：株式会社リーフ・パブリケーションズ＞
事業内容：出版、販売促進・マーケティング・ブランディング、
施設・イベント運営、EC事業、日本酒事業
［本件に関するお問合せ先］
株式会社リーフ・パブリケーションズ 担当：観音寺・井上
