豚骨ラーメン店、元祖泡系 『博多一幸舎』がプロデュースする『幸ちゃんラーメン 博多駅筑紫口店』が2024年3月13日（水）に JR博多シティ デイトスアネックスに出店いたします。
出店世界11カ国65店舗を展開、日本を代表する豚⾻ラーメンブランド、博多一幸舎を運営する、株式会社ウインズジャパンホールディングス（ https://www.ikkousha.com/ 所在地 福岡県福岡市博多区、代表取締役社長 吉村 幸助）は2024年3月13日（水）に博多ラーメン専門店 『幸ちゃんラーメン 博多駅筑紫口店』を、福岡の玄関口にある博多駅筑紫口の飲食店集合施設、デイトスアネックスのリニューアルと共にグランドオープンいたします。全面改装されたデイトスアネックスは、全店舗がガラス張りでフラッとお店に入れるような開放感のある造りで、地元の方のみならず旅行や出張の方々も立ち寄りやすい施設となっております。
【博多ラーメン専門店幸ちゃんラーメンとは】
博多ラーメン専門店幸ちゃんラーメン(こうちゃん)は、本場博多はもとより国内外11カ国で愛されている元祖泡系豚⾻ラーメン『博多一幸舎』がプロデュースする、豚⾻ラーメンブランドです。2024年2月現在、全国に12店舗展開し、看板商品の「博多豚⾻ラーメン」は町豚⾻を追求し、試行錯誤の後、しっかりと豚⾻の旨味（パンチ）と、ほんのり感じる⽢みがクセになるスープが特徴の豚⾻ラーメンとして完成しました。 そして、麺は幸ちゃんラーメンの為だけに特別配合したこだわりの小⻨と、幸ちゃんラーメンオリジナルの豚⾻スープに合うよう、丁度よい加水率、番手（24番）で作り出された特注の細麺を使用しています。小⻨本来の香りが豊かに広がり、もっちり感と、しなやかなコシを楽しめ、パツッとした食感がついつい替⽟を注文したくなるほどクセになります。こだわりの、しっとりとした特製大判チャーシュー、シャキシャキの⻘ネギと食べ進めていただくことで、本場博多の町豚⾻を感じていただけます。そんな幸ちゃんラーメンは、お子様からご年配の方、⽼若男女問わず幅広い方達より「早い、美味い、また来たい！」本場博多の町豚⾻として支持いただいております。
■『幸ちゃんラーメン 博多駅筑紫口店』のサービスの特徴
・初のタッチパネルシステム導入
今回、注文方法として幸ちゃんラーメン初となるタッチパネルでのオーダーシステムを導入しました。お客様自身のタイミングで注文し、すぐにオーダーを受けることができるため、幸ちゃんラーメンのコンセプト「早い、美味い、また来たい」の1つである「早い」を更に実現し、より良いサービスを提供してまいります。
・充実したお土産アイテム
ご自宅でも『幸ちゃんラーメン』の味を楽しんでいただけるように、店舗では生ラーメンをはじめ、旨辛味、辛子高菜、高菜炒めといった様々な商品をご準備しております。出張帰りや観光客の方の、博多のお土産にもオススメです。お土産アイテムのご購入のみでも大歓迎ですので、博多駅をご利用の際はお気軽にお立ち寄りください。
・早朝からの営業
『幸ちゃんラーメン 博多駅筑紫口店』はオープン時間が8:00～22:00（3/13（水）のみ10:00オープン）となっており、観光の方だけではなく通勤前の方々にも利用していただけるため、１日のスタートから本格的な豚骨ラーメンがお楽しみいただけます。
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商品紹介
◆豚⾻ラーメン：850円※写真左上
◆背脂豚⾻ラーメン：950円※写真右上
豚⾻スープに背脂を入れ、コクと深みをプラスした一杯。
◆チャーシューメン：1,150円※写真左下
しっとりとした食感が特徴のチャーシューは、煮汁を沸騰させ過ぎないよう徹底した温度管理のもと、時間をかけて仕上げる自信作。
◆スペシャルラーメン：1,650円※写真右下
幸ちゃんラーメン自慢の豚⾻スープをベースに、のり1枚、味⽟1個、ワンタン6個、チャーシュー4枚、 ネギをトッピングした、見た目も豪華で贅沢な一杯。
（博多駅筑紫口店限定メニュー）
◆特製玉子かけご飯：300円
刻みチャーシューとネギと⽟子がのったご飯に、福岡で創業120余年の醤油蔵元である「ヤマタカ醤油」で作られた塩醤油をかけて食べる「特製⽟子かけご飯」。味の決め手で ある塩醤油は、自分好みで味の調整が可能です。
※上記他、ラーメンメニュー、サイドメニュー、トッピング、ドリンクを多数取り揃えております。
また、店内にはカウンター席とテーブル席をご用意しておりますので、お一人でも、ご友人やご家族とご一緒でも、気兼ねなくご利用していただけます。小さなお子様用のイスもご用意しておりますので、安心してご来店ください。
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店舗情報
博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン 博多駅筑紫口店
住所：〒812-0012
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1番1号
JR博多駅筑紫口ビル デイトスアネックス内
電話：092‐710-5989
営業時間：8:00～22:00(L.O.21:30)
※グランドオープンのみ10:00～
定休日：なし
座席数：16席
幸ちゃんラーメン 店舗情報
https://www.ikkousha.com/store-produce
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博多一幸舎について
博多一幸舎は2004年に福岡県福岡市中央区大名で開業し、創業者の吉村幸助が『どこにもない、どこにも属さない、本物の豚⾻ラーメンを追及したい』という想いから試行錯誤の末に誕生しました。創業の翌年には京都出店。それを機に本物の博多豚⾻ラーメンと共に「博多」も感じられる店づくりを目指し、ラーメンの技術だけでなく、博多の歴史、文化を知る本物のラーメン職人の育成に力を注いでいます。2011年のインドネシア出店を⽪切りに、海外展開が加速しており、現在はアメリカ、中国、オーストラリア等11か国60店舗以上が営業中です。
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幸ちゃんラーメンプロデュース事業について
2004年福岡市中央区で創業した、元祖泡系『博多一幸舎』は、濃厚な豚⾻スープとその表面を覆うクリーミーな泡が特徴で、現在国内に13店舗を展開しています。豚⾻ラーメンの美味しさを追求し続ける『博多一幸舎』は多くの方々に愛していただけましたが、一方で、設備投資も大きく、職人育成の難しさなどにも度々直面し、『本場博多で愛される、本物の豚⾻ラーメンを世界中に広めたい』という理想の実現に試行錯誤していました。
そこでこの度、昔から愛される豚⾻ラーメンの原点に立ち返り、「シンプルで飽きのこない、毎日でも食べられる新たな味」を開発し、その技術や経営のノウハウをプロデュースという形で提供することで、ラーメン店の開業をサポートし、本場の味をより多くの人々に楽しんでいただける事業としてスタートさせました。
加盟店募集において、『加盟金・保証金・ロイヤリティ 0円～(諸条件有り)』とし、ラーメン事業に取り組みたい方々が開業を実現しやすいパッケージとしております。店舗では職人に頼らずクオリティの高い商品提供が可能です。これは、麺やスープなどの食材を、自社グループ内の工場で熟練した職人の手により、一括生産することでコスト削減を行いながら、店舗では職人に頼らず一定の商品品質を保つことができます。また、創業より「博多一幸舎」がこれまで培った経験をもとに厨房設計、機器、各種備品などについても、顧客満足はもとより、従業員の利便性や経営効率など幅広い視点でのアドバイスを提供いたします。
【プロデュース加盟店様募集】
https://www.ikkousha.com/news/7955
◆プロデュース事業（ライセンス加盟店）についてのお問い合わせ
株式会社ウインズジャパンホールディングス 担当：上田 メール：fc@ikkousha.com
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運営会社概要
会社名：株式会社ウインズジャパンホールディングス
代表者：代表取締役社長 吉村 幸助
所在地：〒812-0013 福岡市博多区博多駅東2-4-30 いわきビル101
創業：2004年
設立：2007年
資本金：2,000万円
事業内容：博多一幸舎の運営、幸ちゃんラーメンのプロデュース事業
（博多一幸舎8店舗、博多屋台ラーメン一幸舎2店舗、ドライブイン一幸舎1店舗、⼆代目一幸舎1店舗）
博多一幸舎 公式HP https://www.ikkousha.com/
博多一幸舎 公式オンラインストア https://ikkousha.net/
博多一幸舎 公式facebook https://www.facebook.com/hakataikkousha.japan
博多一幸舎 公式Twitter https://twitter.com/hakata_ikkousha
博多一幸舎 公式Instagram https://www.instagram.com/ikkousha_hakata/
幸ちゃんラーメン 公式Instagram https://www.instagram.com/kouchan_official/
