株式会社鼓月（本社：京都府京都市、 代表取締役社長：中西英貴）が展開する、 京菓子處鼓月公式オンラインショップにて、 2022年8月22日（月）より京菓子職人がおつくりする「 上生菓子 四季撰“京の初秋”」を100箱限定、 ご自宅で秋を感じていただける「秋の実り和菓子セット」の販売を開始いたしました。
上生菓子四季撰は、 今回で第三弾となり、 今回は「秋初め」をイメージして、 秋のおとずれを先取りしていただけるデザインに仕上げました。 秋の涼やかな風や表情の変わった星空を、 ご自宅の庭や窓辺に腰掛けて眺めながら、 季節の移り変わりを鼓月の上生菓子で味わっていただけます。
秋を代表する栗や柿を使用したお菓子を詰め合わせた「秋の実り和菓子セット」は、 ご自宅で京都の秋の訪れを一つ一つ楽しみながら、 ご家族で味わっていただくのに最適な逸品です。
＜公式オンラインショップ＞
https://kogetsu-ec.com/SHOP/7156.html
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上生菓子のこだわり
【鼓月の職人技】
菓子職人の繊細な手仕事によって、 細部までこだわり表現されている“京菓子處鼓月”の上生菓子。 長年ご愛顧いただいているお客様より、 職人技から生み出される繊細なお味はもちろんのことお菓子の‟美しさ”をお褒めいただくことが多々あります。 また、 鼓月の上生菓子は素材にもこだわっております。
「餡」は、 上生菓子に最も相応しい原料を日本中から選りすぐり、 一粒ずつ職人が丁寧に選別して、 自社で炊き上げたものを使用しております。
今作では、 初秋を題材に秋口に視覚を楽しませてくれる花や風物詩を表現いたしました。 職人の技術が集結し、 完成する「和菓子の芸術作品」である上生菓子をお楽しみいただけます。
【秋の上生菓子おすすめ２選】
“お客様の「思い出作りのお手伝い」ができるように”との願いをモットーに、 鼓月の職人ならではの秋の花や風物詩を表現した一風違った、 鼓月だけの上生菓子をお届けいたします。
秋の情景を表現した、 この期間だけの上生菓子です。 秋の訪れを感じる華やかで美しい見た目はSNS映えも期待できます。
上：木犀の香（秋の訪れを告げる、 金木犀から漂う芳香は秋の風にのって、
辺り一面を包み込み五感の“嗅覚”で感じ取れます。 鮮やかに咲く金色の花は美しく見た目より秋を感じ、 ふと蘇る懐かしい思い出、 深まりゆく秋を最後は味覚より感じさせます。 ）
下：虫の音（夕べの風に秋を感じる頃、 黄昏の訪れと共に夏から秋に変わるのを虫の音色より感じていただけます。 まるで虫たちが、 秋の夜長を楽しんでいるように、 奏でる音色は柔らかく、 その音色をお菓子に閉じ込めて表現いたしました。 ）
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秋の実り和菓子セット
【秋の和菓子をご自宅で】
味覚の秋にご家庭での団らんに彩を添える、 栗や柿を使用したものを始めとした8種類の和菓子を詰め合わせた贅沢な和菓子セットを、 公式オンラインショップ限定でご用意致しました。
鼓月のお菓子を少しずつ、 オンラインで注文したい、 いろいろな味をお試ししたいなど普段単品でお買い求めいただくのが難しい京菓子を全国の皆さまにお気軽にお楽しみいただけます。
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販売情報
■商品名
上生菓子 四季撰 “京の初秋”
■価格
税込5,400円（送料込）
■販売店舗
鼓月公式オンラインショップ（ https://kogetsu-ec.com ）
■販売期間
2022年 8月22日（月）～2022年 10月１6日（日）
※お届けは2022年9月6日（火）以降～
■消費期限 / 特定原材料等
発送日含め４日/ 特定原材料等：小麦、 やまいも、 卵、 ごま（各９種類で異なる）
■商品名
秋の実り和菓子セット
■価格
税込4,000円（送料込）
■販売店舗
鼓月公式オンラインショップ（ https://kogetsu-ec.com ）
■販売期間
2022年 8月22日（月）～2022年 10月31日（月）
※お届けは2022年9月6日（火）以降～
■消費期限 / 特定原材料等
発送日含め商品によりことなる/ 特定原材料等：小麦、 卵、 乳成分、 大豆（商品により異なる）