～観光業界復活に向けた老舗旅館の挑戦をぜひ応援してください～
長野・湯田中渋温泉郷の旅館「あぶらや燈千」を運営する株式会社あぶらや燈千（所在地：長野県下高井郡山ノ内町大字佐野2586-5、 代表取締役：湯本孝之、 以下当社）は、 クラフトビール醸造を中心に地域活性化を目的とした新たな観光複合施設『YUDANAKA BREWERY COMPLEX “U”』のオープンに向け、 2022年9月7日よりクラウドファンディングにて支援募集を開始いたします。
■クラウドファンディングプロジェクト概要
・プロジェクトページ／ https://camp-fire.jp/projects/view/616662
・プロジェクト名／【クラフトビール×食×温泉】長野・湯田中温泉に新しい日帰り観光複合施設を創りたい
・目標金額／300万円
・募集期間／2022年9月10日～2022年10月20日
・支援者へのリターン発送／2022年11月
- 老舗旅館の挑戦！！『YUDANAKA BREWERY COMPLEX “U”』から実現したいこと
観光業界の復活
2020年の春から続く、 新型コロナウイルスの流行が観光業界に与えた影響は計り知れないものでした。 人々は日々の暮らしでさえ行動を制限される中、 本来そんな日常を抜け出し、 リフレッシュできるはずの旅行にも行けない、 観光地からは客足が遠のき、 宿泊施設や土産店、 温泉街など観光業界全体で苦しい状況が続いてきました。
少しずつ、 日帰り旅行やマイクロツーリズムのような近隣への旅行が戻ってきている今、 日帰り複合施設『YUDANAKA BREWERY COMPLEX “U”』のオープンにより、 旅がもたらす“癒し”や“心のうるおい”をもっと身近に感じて頂き、 観光業界復活へのきっかけの一つとなることを目的としています。
地方創生
新型コロナウイルスの流行により、 遠出をする宿泊旅行が減少する中、 “マイクロツーリズム”のような自宅から近い場所での観光・レジャー需要が高まっています。 特に日帰り需要の高まりは進み、 より身近で気軽にリフレッシュできる形が求められるようになってきました。 当施設では、 そんな人々の想いに応え、 近隣でもこんなに満足できるスポットがあるんだ、 と感じて頂きたいと思っております。 また、 周辺地域の方々には日常使いできるけど、 “非日常の特別感も感じられる”、 そんな癒しと交流の場所になってほしいと考えております。
働き方改革
当社のような宿泊業において、 働きやすい環境を妨げている一つが“中抜け勤務”と言われています。 “中抜け勤務”とは、 宿泊客のチェックイン後の午前11時ごろから、 チェックイン前の午後3時ごろに出勤するような休憩時間が長い勤務体系の事を指します。 この勤務体系においては、 最初の出勤時間から、 最後の退勤時間までの拘束時間が非常に長いため、 従業員のライフスタイルの構築の非常に負荷がかかると言われています。 実際にその実情になじめず、 業界を去っていく人も後を絶ちません。 今回、 当社では日帰り複合施設『YUDANAKA BREWERY COMPLEX “U”』の新規立ち上げにより、 これまで休憩としていた時間にも働く場所を作ることによって、 この中抜け勤務の廃止と働きやすい環境づくりを行いたいと考えています。
- 施設詳細 ～“U”が提供する様々な体験コンテンツ～
■クラフトビール醸造所／「YUDANAKA BREWERY」
施設内に設けた醸造所にて１からクラフトビール造りを行います。 醸造所内は飲食エリアからも眺めて頂けるようガラス張りになっており、 いつでも見ることができます。 OPEN時は全５種類のビールを醸造予定です。 ビールのテーマは「信州の自然の恵み」。 志賀高原の雄大な山々から流れる清流のふもとにある湯田中温泉。 ここから生まれるビールにはいつでも大自然の中にいるような爽快感と湯あがりに極上のひとときを感じられる満足感を詰め込みました。
＜商品紹介＞
●
「YUAGARI Series」
YUAGARI ALE
柑橘とほのかなハーバルの香りが特徴。 旨味を感じつつ、 飲みやすく仕上げたビール(ペールエール)
YUDANAKA IPA
ホップをたっぷりと使用し、 フルーツのフレーバーと合わせた濃厚なビール(IPA)
YUKIDOKE WHITE
小麦の甘みがスパイシーさ、 柑橘の香りを包み込む豊か
な風味のビール(ベルジャンホワイト)
●「Forest Series」～ギフトライン～
特別な日の贈り物として、 オリジナルグラスとの専用ギフトパッケージをご用意。 四季が織りなす信州の魅力を存分に感じられるプレミアムクラフトビール。
青の森
ヒノキチップを使用し、 まるで森の中にいるような大自然が香るビール(ホワイトエール)
白の森
信州の山々の凛とした様子が思い浮かぶような、 澄みきった味わいのビール(アンバーエール)
■飲食エリア／「Beer ＆ Café Terrace U 」
施設内で醸造されたビールはもちろん、 信州食材にこだわった料理の数々とのペアリングをお楽しみ頂けます。 目の前にはクラフトビール醸造所を臨むことができ、 その場で出来立てのクラフトビールを味わって頂けます。
旅行の合間に気軽に立ち寄ってビールを飲んだり、 ランチには信州牛をたっぷり使用した「自家製グルメバーガー」や旅館の和食調理人がてがける「特製こだわり出汁カレー」を提供予定。 ここでしか体験できない食の楽しさをビールとともにお届けします。
また、 信州の恵みを受けて育った「フルーツティー」や「特製モクテル」、 オリジナル「湯田中温泉サイダー」を使用した「特製クリームソーダ」などノンアルコールも充実。 小さなお子様から大人まで、 幅広い年代の方にもお楽しみ頂けるようご用意しております。
一部充電可能な席もご用意していますので、 気兼ねなく“ワーケーション”にもご活用頂けます。
・営業時間：10：00～17：00(フードラストオーダー 16：00／ドリンクラストオーダー 16：30)
・席数：36席 ※一部、 充電可能スペースあり
■チョコレート専門店／「ON CHOCOLATE」
湯田中温泉初のチョコレート専門店をOPEN。 温泉地らしい温度にこだわった製法で口どけの良いなめらかなチョコレートをお届けします。 温泉の癒しの傍らで、 皆様の心を優しく溶きほぐすチョコレートを施設内工房で一つ一つ丁寧に作り上げます。 徹底した温度管理にこだわった製法と厳選した素材を使用し、 どなたでも安心して召し上がって頂ける特別なチョコレートをお届けします。
＜商品紹介＞
●onchocoサンド
濃厚なガナッシュをサクサクの自家製クッキーでサンドしたカカオの風味がしっかりと感じられる逸品。
1個ずつ購入可能。
ギフト用に4個、 6個入りの箱もご用意。
●onchocoクッキー
サクサク感を追求し、 手軽なお土産としてもセットにしてギフトとしてもご利用頂ける商品です。
シーンに合わせてお選び頂けるよう、 4種のフレーバー、 それぞれ2種パッケージをご用意。
■日帰り温泉／「Private SPA＆SAUNA U 」 ～全室個室露天風呂付～
長野県初、 完全個室のみの日帰り貸切温泉です。 全室に源泉かけ流しの露天風呂を完備し、 日常の休日を一瞬で上質で贅沢な時間に変えてくれる、 従来とは異なる新しい日帰り旅行の形“～New Day Trip～”を提供します。 一部客室にはサウナも併設しており、 丸一日プライベート空間でのととのう体験をして頂けます。
・営業時間：11：00～20：00 ／事前予約制(当日予約可)
・部屋数：7部屋 (全室露天風呂付／うち3部屋はサウナも併設)
・利用時間：1回利用3時間30分 または 7時間30分
・サービス：ルームサービスあり (1階「Beer ＆ Café Terrace U 」へオーダー可能)
■物販エリア／「信州の手仕事百貨」
「U」の魅力をご自宅でも、 そして大切な方へもお届け頂けるよう、 信州が誇るこだわりの逸品を取り揃えたショップです。 志賀高原をはじめとした雄大な自然を誇るこの地には、 自然の恵みたっぷりの品々が数多くあります。 ラインナップは食品から雑貨まで約100種類以上。 訪れた方々に新しい発見と喜びを感じて頂けます。
「U」オリジナル商品として、 クラフトビール(瓶)はもちろん、 爽やかな風味の「湯田中温泉サイダー」や旅館あぶらや燈千特製「食べるマヨ」なども展開予定です。
＜施設基本情報＞
施設名：YUDANAKA BREWERY COMPLEX U
所在地：長野県下高井郡山ノ内町佐野２５７８-１
延床面積：1階フロア 357.37平方メートル (108.1坪)／2階フロア 415.66平方メートル (125.7坪)
営業時間：10:00～20：00
公式HP： https://yudanaka-u.jp/
- 企業情報
■旅館『あぶらや燈千』について
当館は信州・湯田中渋温泉郷にあり、 露天風呂付客室や７F展望大浴場から眺める信州の景色が美しい宿です。 2017年には旅館業界初のルーフトップバーをOPEN、 2019年にはフロントロビーリニューアル、 2021年にはコロナ禍の時代に合わせた新しい客室『露天風呂×サウナ×シェフズテーブル部屋食特別室』をOPEN。 創業以来、 旅館という枠にとらわれない様々な挑戦をし、 常にお客様に新しい提案をし続けております。 工夫を凝らした名物料理「あぶらやフォンデュ」とともにお客様にご満足頂けるおもてなしを提供しております。
■企業概要とお問い合わせ先
【企業概要】
商号： 株式会社あぶらや燈千
代表者： 代表取締役 湯本孝之
所在地： 長野県下高井郡山ノ内町佐野２５８６-５
設立： １９６７年３月
ＵＲＬ： https://www.aburaya-tousen.co.jp/
【お問い合わせ】
電話番号：０２６９-３３-３３３３
FAX番号：０２６９-３３-４５１２
Mail：welcome@aburaya-tousen.co.jp
※オープン前までのお問い合わせは「旅館 あぶらや燈千」にて受け付けております。