ドイツの陶磁器と空間装飾演出による記憶に残るプロポーズディナー！器「ビレロイ＆ボッホ」×お花 「スピン フワラー＆デコレーション」×ストリングスホテル 名古屋
株式会社ベスト-アニバーサリー（代表取締役社長 塚田 健斗:東京都港区1-16-1 ）が運営する、 ブライダルプロデュースコンテンツ空間装飾 装花【SPIM Flower&Decoration】（スピン フラワー&デコレーション）は、 当社事業グループ会社 ベストブライダル ストリングスホテル 名古屋（所在地：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7）フレンチレストラン「グラマシースイート」にて、 圧巻のテーブル装飾を施した空間演出と、 275年の歴史を誇る陶磁器ブランド「ビレロイ＆ボッホ」の器を使用した、 『プレミア ディナーdeプロポーズプラン』を3月1日（水）より販売開始いたします。
プロポーズにふさわしいスポットとして、2022年に「恋人の聖地サテライト」に認定され、多くのプロポーズを成功に導いてきたストリングスホテル 名古屋。※恋人の聖地プロジェクト（運営： NPO 法人地域活性化支援センター）は「少子化対策と地域の活性化への貢献」をテーマとした「観光地域の広域連携」を目的としています。「非婚化・未婚化の進行」を少子化問題のひとつとして捉え、若い世代へ向けて発信しています。
今回は新たに、275年の歴史を誇る陶磁器ブランド「ビレロイ＆ボッホ」、お花を使用した空間装飾を手掛ける「SPIM Flower&Decoration」とのコラボレーションプランを販売。非日常溢れる装飾がされた空間で、ホテルシェフ特製のディナーを、極上の食器でお召し上がりいただきます。また、「ビレロイ＆ボッホ」のトレイスタンドを使用し、指輪をスイーツに見立てたサプライズ感のあるプロポーズを実施いただけます。“人とは違った特別感あるプロポーズがしたい”方におすすめです。
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『プレミア ディナーdeプロポーズプラン』販売概要
■商品名：プレミア ディナーdeプロポーズプラン
※1日4組様限定
■場所：1F／「グラマシースイート」
■販売開始日：2023年3月1日（水）
■ディナー営業時間：17：30～22：00（L.O.20:30）
※最新の営業時間はHPをご確認ください。
■電話番号：052-589-0787（レストラン代表）
■料金：50,000円（消費税込・サービス料15%込）
■HP：https://www.strings-hotel.jp/nagoya/recommend/restaurant/cafe/13243.html
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プラン内容
1） ホテルシェフ特製アニバーサリーディナー（2名様分）※食器・グラスはすべて
「ビレロイ＆ボッホ」ブランド
2) ホテルパティシエ特製プロポーズケーキ（2名様分）
3) アニバーサリーフォト（1カット紙台紙でお渡し）
４） 半個室でのお食事確約
5) 「SPIM」コラボレーションで最高級の空間演出
6) 指輪をスイーツに見立て「ビレロイ＆ボッホ」トレイスタンドにのせてサプライズ演出
7) 「ビレロイ＆ボッホ」の公式オンラインで使用可能なクーポンのプレゼント
（新生活で、また引出物や内祝いにもお使いいただける割引特典）
■アニバーサリーディナーメニュー： ※仕入れ状況により、内容に変更が生じる場合がございます。
<アミューズ>～海と大地のオマージュ～三種のアミューズブッシュ
<冷前菜>オマール海老とフロマージュブランのショーフロワ キャビアを添えて
愛知県産エディブルフラワーのコンディメント
<温前菜>国産牛頬肉と林檎のコンポジション カシス風味の赤ワインソース
<スープ>鮑とあわび茸のボローバン ブルギニヨンバターの香り
ポルチーニ茸のダブルコンソメと共に
<お魚料理>平目のポーピエット 小松菜のクーリ ヴェルモットのヴァンブランソース
<お肉料理>国産牛フィレ肉と旬菜のガルニチュール 黒胡椒香るソースポワブラード
<アバン>アーモンドのブラン・マンジェ エルダーフラワーとローズマリーのグラニテ
<デザート>プロポーズケーキ
<小菓子>焼き菓子各種
<食後>コーヒー／紅茶
▲「ビレロイ＆ボッホ」食器イメージ
▲コース内料理イメージ
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『 SPIM Flower&Decoration』 空間装飾概要
Intuition ー直感ー
誰かを好きになる瞬間 愛が芽生える瞬間
グラマシースイートから目の前に広がる
大聖堂の眺望だけでなく、さまざまな種類の植物に囲まれてディナーが楽しめます。
流木などの自然素材を多く使用して創り上げた世界観は
きっと想い出の瞬間に彩を添えてくれるはずです。
＜使用花材＞
・ミディ胡蝶蘭 染め(水色)
・アスチルベ 染め(水色)
・チューリップ 染め(濃い青)
・スイートピー 染め(ブラウン)
・スイートピー 染め(グレー)
・スカビオサ (紫)
・クレマチス
・クレマチスシード
・多肉植物
・流木
・モス(苔)
空間演出
エクゼクティブ フローリスト 近野 周建
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エグゼクティブ フローリスト 近野 周建
SPIM Flower & Decoration Designer / Head of Department
大学卒業後、都内ショップでの小売り経験後、関東圏内のホテルにて多くのご結婚式をプロデュース。 2019年にベストアニバーサリー 空間コーディネートチームへ入社。関東・関西の内製化事業立ち上げ を経て、2021年7月よりストリングスホテル名古屋のエグゼクティブフローリストとして着任。 「100%の満足を超えた先に見える感動を提供するのが、フローリストとしての使命」 期待に応えることは誰しもができること、常に120%以上の満足を体験してもらうため、他のフローリスト にはできない、期待を超える提案をしていきたい。
【SPIM Flower&Decoration スピン フラワー&デコレーション】
【文化を創る】 記念日にいつも花が隣にある日常 そのシーンを創ること非日常を演出。 人々の記憶に残る装飾を提供する、花業界・ウェディング業界への社会貢献になると信じて。
SPIM Flower&Decoration S: Sophistication (洗練） Smart（しゃれている） ・Scene（情景を造る） P: Pioneer(開拓者） Professional(熟練者） ・Passion(情熱） I: Imagination（想像力） ・I mpression（感動） ・Ideal(理想的） M: Movement(トレンド）・Memory（記憶） ・Modern(現代的） 時代が求めている事を理解して、想像力豊かに現代的要素を加えて求められているシーンを提供する。 洗練され、お洒落でトレンドを盛り込んだデザインを提供し、熱い気持ちでプロの技術を提供する。 そしてゲストの記憶に焼きつく感動的な装飾を提案して、常に理想を求め新たな市場を開拓し続ける集団となる。
■ 株式会社ベスト-アニバーサリー：https://www.best-anniversary.co.jp/
https://best-anniversary.meclib.jp/spim_bouquet/book/index.html
＜ビレロイ＆ボッホ＞
ビレロイ＆ボッホは、1748年ドイツ人のフランソワ・ボッホによりヨーロッパのロレーヌ公国で創業いたしました。その後、マリア・テレジアの庇護のもと、「王室御用達」として規模を拡大。1836年にフランスのビレロイ家と統合し、ビレロイ＆ボッホ社が設立されました。2023年に生誕275周年を迎えるほどの歴史を誇りながらも、伝統に甘んじることなく、型にとらわれない自由な発想で常に時代をリードするダイニング＆ライフスタイル・ブランドです。ドイツの優れたテクノロジーとフランスの繊細なデザインセンスを融合して生み出されてきたホームウェアは、皆さまのご家庭での食卓のみならず、世界各国の高級ホテルやレストランでもご採用いただいております。
今ではヨーロッパで最も歴史ある陶磁器ブランドのひとつとして、日々の暮らしをプレミアムに彩り続けています。
■公式オンラインショップ： https://villeroy-boch.co.jp/
＜ストリングスホテル 名古屋 概要＞
■所在地：〒453-0872 愛知県 名古屋市 中村区 平池町4-60-7
■電話番号： 052-589-0577（ホテル代表）
■客室数：126部屋（全7種類のルームタイプをご用意）
■HP：https://www.strings-hotel.jp/nagoya/hotel/index.html
