ほうじ茶・東方美人・ジャスミン茶のフレーバーを毎日販売
株式会社Mr. CHEESECAKE（本社：東京都港区 代表取締役：田村浩二）は、 「Mr. CHEESECAKE Tea Collection」として、 3種のお茶を使ったフレーバー「Mr. CHEESECAKE Hojicha（ミスターチーズケーキ ホウジチャ）」、 「Mr. CHEESECAKE Tohobijin （ミスターチーズケーキ トウホウビジン）」、 「Mr. CHEESECAKE Jasmine （ミスターチーズケーキ ジャスミン）」を、 2022年10月30日（日）から毎日10:00より販売します。
Mr. CHEESECAKEではこれまで、 様々な素材がもつ味わいと香りを組み合わせた、 季節限定のフレーバーをお届けしてきました。 その中でも、 多くのフレーバーでキーとなる香りを担ってきたのが「お茶」です。
この度、 Mr. CHEESECAKEをさらにお楽しみいただきたいという想いから、 3種類のお茶を使った「Mr. CHEESECAKE Tea Collection」が登場することとなりました。 なお、 Mr. CHEESECAKEでは2022年10月30日（日）より、 これまでの週2日販売から日数を拡大し、 毎日10:00から公式サイトでご購入いただけるようになりました。
より様々なシーンでお楽しみいただけるようになったMr. CHEESECAKEとともに、 特別なひとときをお過ごしください。
シェフ田村から
Mr. CHEESECAKEとして初のフレーバーの定番化。 お茶は、 Mr. CHEESECAKEが目指す“レストランデザートのような味わいと香り”が生み出せる素材として、 これまでも頻繁に使用してきました。 このコレクションでは、 素材同士が組み合わさった立体的な味わいや香りを、 一つひとつのケーキに閉じ込めています。
使ったお茶は、 ほうじ茶・東方美人・ジャスミン茶の3種類。 ほうじ茶は、 親しみやすい香ばしさがあり、 お好きな方も多いのではないでしょうか。 茶葉を混ぜ込んで焙煎香と旨味を存分に引き出した、 お茶の味が生きたフレーバーとなっています。
ジャスミン茶は、 以前桃などと組み合わせて作ったこともある、 ファンの方々からも好評の素材です。 今回は、 以前のフレーバーと大きく変え、 深く華やかに、 そして豊かに香りが広がるイメージで作りました。
そして、 ずっと使いたいと思っていた中国茶から、 東方美人を選定。 ほうじ茶やジャスミン茶とも印象が異なり、 甘くスッキリとしていて酸味との相性が良い東方美人は、 特にMr. CHEESECAKEとの相性が良いと感じ、 選びました。
3つともお茶なのに、 それぞれ全く表情が異なるコレクション。 どれもMr. CHEESECAKEらしさを感じていただけるような、 特別なフレーバーです。 Mr. CHEESECAKE Tea Collectionが、 日常を彩る特別なものになることを願っています。
製品情報
Mr. CHEESECAKE Hojicha
ほうじ茶の香ばしさとこっくりとした旨味をいかした「Mr. CHEESECAKE Hojicha」。 焙煎した深い香りが際立つよう、 茶葉を生地に混ぜ込んで仕上げています。 さらに、 焦がしバターや赤砂糖で香ばしさを、 マスカルポーネで濃厚なコクを、 練乳でミルキーさと深みのある旨味、 滑らかな食感を生んでいます。 スパイスはシンプルにバニラのみ。 深い焙煎香を感じながら、 心安らぐ味わいをお楽しみください。
おすすめの食べ方：全解凍
価格：￥3,780（税込）
Mr. CHEESECAKE Tohobijin
「東方美人」のもつ果実感のある香りを生かした、 軽やかで酸味のある「Mr. CHEESECAKE Tohobijin」。 東方美人は、 熟れたマスカットやはちみつのようとも表現される、 上品で甘い香りが広がる紅茶に近い風味をもった烏龍茶です。 生クリームにくだいた茶葉を漬け込むことで、 ほんのりと自然な香りと味わいが伝わるように作り上げています。 この繊細な香りを感じやすいよう、 シンプルにレモン果汁のみを加えています。 優しく軽やかな香りと爽やかな酸味をお楽しみください。
おすすめの食べ方：半解凍
価格：￥3,780（税込）
Mr. CHEESECAKE Jasmine
濃縮したジャスミンの甘く優雅な香りと味わいと、 心地よい渋みを感じられる「Mr. CHEESECAKE Jasmine」。 茶葉を生クリームに一晩漬け込む事で、 じっくり丁寧に香りと味を抽出しました。 ジャスミンの甘い香りを引き立てるために、 生地はまろやかで酸味のあるサワークリームを使い、 そこへ渋みとのバランスを取るために、 少量のバニラを加え、 甘みをプラスしました。 一口食べると華やかに広がる、 香り高い一品をご堪能ください。
おすすめの食べ方：半解凍から全解凍
価格：￥3,780（税込）
ご購入方法
販売日時：2022年10月30日（日）より毎日10:00～23:59
購入方法：公式サイトよりどなたでも購入可能
公式サイト： https://mr-cheesecake.com/
*当日分の在庫が売り切れ次第終了となります