株式会社大和書房（本社：東京都文京区、代表取締役：佐藤 靖）は『からだにやさしい 麹こんだて』（阿部 かなこ：著）を2024年3月24日に発売いたします。
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いいことがいっぱいの「麹」。今また「麹」再注目！麹にハマる人続々！
腸活・美肌・免疫力UPなど、体の内側から整う万能調味料！
麹さえあれば「体によし」「味よし」「調理の手間なし」といいことづくし。
初著書『体の内側からきれいになる 麹のレシピ』（2023年4月）が4万部超のヒット！
読者のリクエストに答えレシピ数も増やし、アップグレード！
その日の気分で自分のためのレシピはもちろん、二人暮らしや家族のこんだてがつくれる万能な一冊です。
調味料を使うだけで
・体にいい
・簡単だけどおいしい
・調理時間も短縮
・あれもこれもと調味料の使い分けも要らない
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こんな方にオススメ
・肌がキレイになりたい人
・カラダに良い食事をしたい人
・家族の健康を気遣う人
・料理が苦手な人
・こんだてを考えるのが億劫な人
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目次
・Part1 いいことがいっぱいの「麹」
・Part2 きょうの麹こんだて
おつかれさまの麹こんだて/ほったらかしの麹こんだて/ささっとできる麹こんだて/ホッとする麹こんだて/元気になる麹こんだて/やせる麹こんだて/体の内側からきれいになる麹こんだて
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著者略歴
阿部かなこ（あべ・かなこ）
麹料理研究家。麹叶（KIKUKA）サロン主宰。
「麹のある暮らし」をテーマに、万能に使える麹調味料や、麹を使ったオリジナルレシピ、麹の効能、心と体にやさしい食生活を発信。モットーは、「人にも環境にもよい暮らしを『楽しく』」。著書に『体の内側からきれいになる 麹のレシピ』（KADOKAWA）がある。
インスタグラム 麹のある暮らし @mutenkanako
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書籍概要
書名 ：からだにやさしい 麹こんだて
著者 ：阿部 かなこ
発売日：2024年3月24日
判型 ：B5変型
頁数 ：128ページ
定価 ：1,760円（税込）
発行元：株式会社大和書房 https://www.daiwashobo.co.jp
